خبز البطاطا مع الفطر كيف يمكنك تحضير البطاطس مع الفطر؟ على الأرجح تقلى البطاطا والفطر معا أو بشكل فردي في مقلاة في الزيت النباتي. هذه الطريقة جيدة إذا كان لديك عيش الغراب الطازج. ولكن إذا كنت قد أعدت الكثير من عيش الغراب المجفف منذ سقوطه ، فحتى مع نقعه لفترة طويلة ثم قليه ، تظل هذه المواد جافة وجميلة. إذا كنت قد ذهبت إلى بيلاروسيا ، ربما جربت البطاطس مع الفطر بطريقة مختلفة قليلاً. هناك ، البطاطا مع الفطر المجففة هي أولاً مقلية ، ثم تُطهى على مرق الفطر ، ثم تُغمس في موقد أو فرن ، مملوء بالأعشاب العطرية الجافة والتوابل. محاولة لطهي البطاطس مع الفطر بهذه الطريقة. بمجرد وضع الطبق الخاص بك في الفرن وتذوق نكهة فطر طازجة حول المطبخ ، يجب عليك محاربة الأسئلة المستعرة للأسرة عن مدى إمكانية "تقديم العشاء لتناول العشاء". نحن على يقين من أنه من خلال تجربة هذه البطاطس مع الفطر مرة واحدة ، سوف طهي البطاطا حتى مع الفطر الطازج أو المجمدة فقط لهذه الوصفة. قم بتجربة أنواع مختلفة من الفطر - تم شراؤها أو تلك التي قمت بإعدادها بنفسك ، أضف الأعشاب والتوابل المفضلة لديك ، وهذه البطاطا مع الفطر التي ستصبح واحدة من إعادة النظر المفضلة لديك في عائلتك.
المكونات:- بطاطس 1000 جم
- الفطر champignons 200 غرام
- الثوم 4 denticles
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة 10 جم
- الأعشاب البروفنسالية 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد البطاطا المخبوزة مع الفطر ، واتخاذ الثوم والخضروات والزبدة وأعشاب بروفانس والفلفل الأسود المطحون والملح.
- الخطوة 2 وغسلها الفطر. إذا كنت تستخدم الفطر الجاف ، فسكبهم بالماء المغلي واتركيهم لمدة 20-25 دقيقة.
- الخطوة 3 تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح 5 مم.
- الخطوة 4 سخن الخضروات والزبدة في مقلاة كبيرة. قطع الثوم ويقلى حتى يصبح واضحا.
- الخطوة 5 ثم يضاف البطاطس إلى مقلاة ويقلى لمدة 6-10 دقائق.
- الخطوة 6 إضافة الفطر إلى البطاطس وصب كوب من الماء المغلي الدافئ. يخنة تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة. إذا كنت تستخدم الفطر المجفف ، فقم بإضافته إلى البطاطس مع المرق الذي غُرِّبَت فيه ، ثم ضعه تحت الغطاء.
- الخطوة 7 إعداد خلع الملابس - مزيج 2 ملعقة طعام من الأعشاب بروفنسال ، 3-4 ملاعق طعام من الزيت النباتي والفلفل والملح.
- الخطوة 8 ادفع الجزء السفلي من الدرج بنصف الحشوة.
- الخطوة 9 وضع البطاطا والفطر عليها.
- الخطوة 10 ثم صب الملابس المتبقية.
- الخطوة 11 اخبزي الطبق في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، ثم رشّه بالأعشاب.