- البطاطا - 6 قطع
- الجزر - قطعة واحدة
- القوس - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- حشوة - 300-400 جرام (استخدام أي حشوة - لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير ، الخ)
- القشدة الحامضة - 80 جرامًا
- جبنة - 50 جرامًا (اختر الجبن الصلب)
- الشبت والملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت نباتي - 3 قطع الملاعق
اغسل البطاطا واغليها بزيهم حتى يصبح نصف جاهزة. لا تطبخ لأكثر من 15 دقيقة ، وإلا فإن البطاطس سوف تنهار. نقطع البصل والثوم ناعما. قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. يوضع البصل والثوم والجزر في مقلاة ويتبل بالملح ويضاف التوابل ويقلى قليلا. ثم يضاف اللحم المفروم إلى مقلاة ويقلى حتى ينضج. قطع الجبن في لوحات رقيقة. مزيج القشدة الحامضة والملح والتوابل والشبت المفروم ناعما. تُقطّع البطاطا إلى نصفين وتُكوّن أخاديد في منتصف كل نصف. انتشر ملعقة كبيرة من الحشوة ، ثم ضع القشدة الحامضة واثنين من الجبن لكل البطاطس. ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقاً على 200 درجة وأخبزيها لمدة 30 دقيقة. شهية طيبة!
الوجبات: 4