لذا ، فقد حان الوقت لإعطاء الطفل إغراء. أولاً قمت بتأهيل الفتات مع العصائر - قطرة بعد قطرة ، ولكن الآن حان الوقت لإدخال الطفل إلى أطباق جديدة - فواكه وخضار بوريه. سوف تدخل اللحوم والأسماك في جوقة تذوق الطعام في وقت لاحق.
إن المنتجات الجديدة التي لا يمكن بأي حال من الأحوال أن تحل محل الغذاء الرئيسي لحليب الأم ، تسمى علميا "المكملات الغذائية التصحيحية" ، وهي ضرورية لكائن الطفل للحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن ، وفي الوقت المناسب ، ستتحول المواد المضافة التصحيحية إلى إغراء كامل تدريجيا مع نمو الطفل ، سوف يحل محل لبن الثدي أو حليب الأطفال من قائمة الأطفال.
القواعد العامة للتغذية التكميلية
♦ في قائمة الطفل ، يجب إدخال الأطعمة الجديدة تدريجياً: في شكل سائل - بدءاً ببضع قطرات ، يفرك - ثلث ملعقة صغيرة. يمكنك زيادة الجزء تدريجيًا للأسبوعين التاليين ، وبذلك يصل إلى المبلغ المقابل للعمر. عليك أن تضع في اعتبارك: ملعقة صغيرة تحتوي على 5 مل. السائل والحلوى - 10 مل ، غرفة الطعام - 15 مل.
♦ قم أولاً بإعطاء الإغراء (الخضار أو اللحوم المهروسة) ، ثم إطعام الطفل مع الثدي أو خليط من الزجاجة: فالأطفال يدركون بشكل أفضل عند الجوع ، وعلى معدة ممتلئة يمكن أن يتخلوا عن الطعام غير المألوف بطعم غير عادي. يقدم عصير الفاكهة والفاكهة بعد الوجبات أو بين الوجبات.
♦ في أي حال من الأحوال يجب على الطفل إعطاء العديد من الأطباق غير المألوفة في وقت واحد - يجب أن تمر بين مقدمتهم لمدة أسبوعين على الأقل.
♦ تراقب عن كثب الجلد والبراز للطفل: احمرار على الخدين ، والطفح الجلدي في الجسم ، والإسهال أو الإمساك قد تكون علامات عدم تحمل الطعام. تحدث مع طبيبك.
♦ لا تدخل طبقًا جديدًا ، إذا كان الطفل مريضًا ، فقد تم تطعيمه فقط وفي الصيف في الطقس الحار. إنتاج العصائر الهاضمة في الحرارة يتناقص. غير مهضوم الطعام غير مألوف.
♦ هل أصيب الطفل بالمرض (على سبيل المثال ، اشتعل البرد) في الأسبوع الأول بعد التحول إلى طبق جديد؟ التوقف عن إعطائها وانتظر الانتعاش. بعد ذلك ، يجب أن يبدأ التعارف بالأطعمة غير العادية من جديد.
are يتم تحويل المواد الاصطناعية قبل الأوان إلى طعام "بالغ" ، لأن هؤلاء الأطفال يضطرون بالفعل إلى الحصول على منتج أجنبي - وهو خليط لبن اصطناعي ، يسهل عليهم التعود على العصائر والفاكهة والأطعمة التكميلية الأخرى ، بحيث يتم إدخالهم مع وجبة جديدة في المتوسط قبل أسبوعين قم بإطعام الطفل بوجبات غير معدلة من مطبخ حليب الأطفال يجب تقديم التغذية التكميلية في وقت مبكر بالاتفاق مع الطبيب.
طبيعي أو من جرار؟
هذا سؤال صعب. فمن ناحية ، فإن العصير الطازج أو التفاح الطازج يكون أكثر ثراءً في الفيتامينات "الحية" ولا يحتوي على مواد حافظة أو مثبتات أو إضافات أخرى ، ولكنها أيضًا لا تحاول أن تضيف إلى أغذية الأطفال ، باستخدام طرق طبيعية للحفظ - المعالجة الحرارية ، التعبئة الفراغية. العصائر والبطاطا المهروسة والحبوب يفرض الفيتامينات المفقودة ، والماكرو ، والصغرى ، والمواد النشطة بيولوجيا ، وهذا هو ، إغراء مثالية.في التفاح والبطاطا والقرع ، اللفت ، التي قد نمت نفسك أو اشترى ، قد تكون في عداد المفقودين. بولس alivnom أو Graystripe اليقطين من السوق قد تظهر النترات ومبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية وغيرها من السموم التي في أي حال لا ينبغي أن تدار على الطفل.
تخضع أغذية الأطفال ، المصنعة بالطرق الصناعية ، لرقابة بيئية صارمة ، مما يعني أنها آمنة بالنسبة للطفل. نعم ، والفيتامينات "الحية" - وهذا أيضا مثير للجدل.إذا كانت الثمرة قد تمزقت للتو من الفرع ، وتمت إزالة الخضروات من حديقة الخضروات - ثم ، بالطبع ، هم أبطال تكوين فيتامين ، ولكن يجب أن تستلقي لمدة شهر أو شهرين ، وتبدأ المواد المفيدة في الذوبان ثلج مارس. في صناعة الغذاء للأطفال ، يتم إدخال الفيتامينات والمعادن في البطاطا المهروسة الجاهزة بالفعل في مرحلة الطهي النهائية.
طهي إغراء الخاص بنا
♦ إذا قررت أن تهرس نفسك ، فإنك تحتاج إلى اتخاذ تدابير لاستبعاد النترات والمواد الضارة الأخرى التي يمكن احتواؤها في الخضروات والفاكهة. يجب أن يكون طعام السنة الأولى من الحياة آمنا أولاً. لا تندم - قم بإزالة طبقة سميكة من التقشير ، وإزالة اللب من الجزرة ، وفي الملفوف تجاهل الكوز والأوردة السميكة على الأوراق المجاورة له. تأكد من إضافة زيت الخضار غير المكرر (عباد الشمس أو الذرة أو الزيتون) - ملعقة صغيرة 150 غ.
♦ عند إعداد وجبات الطعام ، يصبح من الضروري أحيانًا إضافة السكر أو الملح. من السهل أن ترتكب خطأ ، والطفل يحتاج إلى جرعات ضئيلة من الملح والسكر. لجعل البطاطا المهروسة ليست حلوة أو مالحة جدا ، خذ المتاعب لتحضير مقدما المحاليل المائية من الملح والسكر. يجب أن يتم تخزينها في الثلاجة مغلقة بإحكام.
محلول الملح (25٪)
فمن الضروري أن تأخذ 100 مل من الماء الساخن وتصب 25 غرام من الملح ، والحرارة ، واثارة ، وتغلى لمدة 5 دقائق ، من خلال تصفية الشاش مزدوجة. ثم تحتاج إلى رفع مستوى الماء المغلي حتى تحصل على 100 مل من المحلول. قبل الشطف مع زجاجة ماء مغلي وصب الحل هناك.
حل السكر
100 غرام من السكر تصب في قدر ، صب 100 مل من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، سلالة من خلال شاش مزدوج ، إضافة الماء المغلي بحيث يتحول إلى 100 مل ، وتقديمها إلى يغلي ، تصب في زجاجة معقمة ، أغلق الفلين.
شرائع من النظام الغذائي للأطفال
pure هريس الفاكهة - يتم إدخالها في نظام غذائي للأطفال ، وفقا لتوصيات خبراء التغذية ، يتم إدخالها فقط بعد التعارف مع العصير (في الرضع - في 6 أشهر ، وفي الحيوانات الاصطناعية - في وقت سابق قليلا). النسخة الكلاسيكية هي هريس التفاح. ثم يأتي وقت الخوخ والبرقوق والموز.
♦ التفاح هريس. غسل التفاح الأخضر ، وشطف بالماء المغلي ، نظيفة ، صر على مبشرة بلاستيكية. إذا كان التفاحة حادة جداً ، أضف شراب السكر بمعدل لا يزيد عن ملعقة صغيرة لكل تفاحة.
pot البطاطا المهروسة الخضراوات ، كغذاء للملفوف 7 أشهر ، في الأسبوعين الأولين من الأفضل لطهي الطعام من نوع واحد من الخضروات (ما يسمى بالأحادية) من الكوسة (مع أهبة) أو البطاطا التقليدية. ثم بالتناوب إضافة إلى قائمة الأطفال الملفوف الأبيض والقرنبيط ، سلطة الملفوف ، القرع ، في غياب الجزر أهبة. لكن مع الفتات والطماطم (البندورة) ، تتعرف الكدمة في المكان الأخير ، وكذلك مع البصل والثوم ، وليس في وقت سابق من 10 إلى 11 شهرا. عند إعداد البطاطس المهروسة ، لا ينبغي أن تكون حصة البطاطس أكثر من نصف الحجم الكلي.
can يمكن طهي الخضار على البخار ، في الميكروويف (كل ما عدا البطاطا) أو خبز في الفرن - لذلك يتم تدمير مواد أقل فائدة.
pure هريس الخضار المختلطة. خذ: 1/2 بطاطا ، 1/8 أوراق ملفوف أبيض ، 1/4 بنجر صغير ، 1 ملعقة صغيرة من قطع الخضار ، ملعقتان كبيرتان من الحليب ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (عباد الشمس ، زيتون) ، 1/4 ملعقة صغيرة محلول الملح.
إعداد: الخضروات نظيفة ، وختم ، وإذا لم يكن هناك باخرة ، أضعاف في مقلاة ، صب الماء المغلي ، كوك ، وتغطي مع غطاء. إزالة الخضروات الساخنة مع الكعك ، وختم الخلاط ، إضافة الحليب ، محلول الملح ، والزيت. إذا كانت البطاطا المهروسة ثخينة أكثر من اللازم ، قم بتخفيفها باستخدام كمية صغيرة من المرق ، حيث تم طهي الخضراوات.
♦ لحم معجون. نحن نطهو للرضع 7-8 أشهر من لحم العجل ولحم البقر الطري (لحم المتن) ولحم الدجاج الأبيض (الثدي) ولحم الأرانب. خذ: 100 غرام من اللحم ، 1/4 كوب من المرق ، 1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة ، 1/4 ملعقة صغيرة من محلول الملح.
إعداد: غسل اللحم ، وإزالة الأوتار ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، صب الماء البارد وطهي الطعام حتى جاهزة. ثم تطحن مع الخلاط أو مرتين من خلال مفرمة اللحم ، إضافة مرق ، محلول الملح ، وتغلي ، وضع النفط في النهاية. لا تنسوا أنه مع انتقال الفتات إلى طاولة الكبار ، سيحتاج أيضًا إلى أدوات "للبالغين". ما الذي سيحدث - كبرت بالفعل ، من خدمة أمي المفضلة أو الأطفال الخاصين - هو اختيارك. الشيء الرئيسي هو أنه ينبغي أن يكون مشرقاً وجميلاً ، في مرحلة الطفولة تم وضع أساس الذوق الرفيع والشعور بالأناقة. وهذا مهم للغاية في مسألة إطعام السنة الأولى من الحياة - يجب إيلاء اهتمام خاص للإغراء.