نحن نعد الفجل وترتبط هذه السلطة مع وصول العديد من نزلات البرد ، عندما لا يزال بعيدًا عن خيار الربيع والطماطم (البندورة) ، ونحن نتذكر المحاصيل الجذرية مفيدة مثل الفجل. كما نعلم أن هناك أنواع كثيرة من الفجل ، على النقيض من الفجل الأسود التقليدي ، غالبا ما تستخدم السلطة الخضراء (ماجلان) ، حيث أن هيكلها وطعمها أكثر نعومة. من أجل السماح لطعم السلطة أكثر إشراقا ، يتم إضافة الجزر والجبن إلى الفجل ، والثوم هو مسألة ذوق. لا ننسى سلطات فيتامين في موسم البرد!
المكونات:- الفجل الأخضر 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة جودة 50 جم
- الثوم 1 القرنفل
- مايونيز 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد سلطة سوف تحتاج: الفجل ، والجزر ، والجبن شبه الصلبة ، والثوم والمايونيز (اللبن الطبيعي).
- الخطوة 2 لجعل الفجل أقل حدة ، يجب تقشيره ووضعه في الماء البارد لمدة 15 دقيقة.
- الخطوة 3 صر وفرك الجزر على مبشرة كبيرة.
- الخطوة 4 صر الجبن على نفس المبشرة.
- الخطوة 5 على مبشرة بخير أو من خلال الثوم طحن الصحافة (نصف القرنفل).
- الخطوة 6 وضع الفجل غارقة في مبشرة كبيرة.
- الخطوة 7 طوي جميع المكونات في وعاء ، والملح وتخلط مع المايونيز (يمكن استبداله باللبن الطبيعي أو القشدة الحامضة).
- الخطوة 8 سيرف ، يرش بالأعشاب.