سنو وايت حساسية التوت البري هي قيمة لخصائصها الطبية. هذا هو أغنى التوت في محتواه من الفيتامينات. للحفاظ على جميع ممتلكاتها ، يجب صب التوت البري بالسكر. حبات التوت البري تزيد الشهية ، وتطبيع الأيض في الجسم. وعلى شكل "كرات الثلج" المسكرة ، فإن التوت البري لا يسعد الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا. الذي لم يحاول هذا الحلوى البيضاء ، لا تضيعوا الوقت! الآن ، في موسم التوت البري ، والتوت هو العصير وناضجة. قم بإعداد هذا الطعام ولن تندم عليه!
المكونات:- كرانبيري طازج 150 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر بودرة 250 جم
- عصير الليمون 20 مل
- خطوة 1 لإعداد حلوى التوت البري ، تحتاج إلى اتخاذ التوت البري (اختيار التوت كبيرة ثمينة كبيرة) ، ومسحوق السكر وعصير الليمون ، وبروتين البيض.
- الخطوة 2 إعداد الصقيل. تغلب على بروتين البيض في الخلاط.
- الخطوة 3 ينخل مسحوق السكر 100 غرام.
- الخطوة 4 إضافة 1 ملعقة طعام من مسحوق السكر. ل. عصير الليمون. إثارة.
- الخطوة 5 أضف السكر البودرة مع العصير إلى بياض البيض المخفوق واستمر بالجلد حتى يصبح لونه أبيض. يجب أن تتحول إلى صقيع سميكة.
- الخطوة 6 صب الجليد في وعاء. إضافة التوت البري إلى التزجيج في أجزاء. اخلطي المزيج بعناية مع ملعقة صغيرة من التوت في الطبقة الزجاجية.
- الخطوة 7 صب 75 غرام من مسحوق السكر المنخل على طبق مسطح. انتشر التوت واحدة ، والتوت تنهار بعناية ، مبلل مع الجليد في مسحوق السكر. (يمكن مقارنة هذه العملية بكيفية نحت امرأة ثلج عن طريق تدحرج كرة الثلج). اضغط بشكل خفيف جدًا حتى لا تتلف التوت. على استعداد لوضع التوت على حافة اللوحة. سوف تظهر الرطوبة من البروتين من خلال مسحوق السكر.
- الخطوة 8 على الصفيحة المسطحة الثانية ، صب 75 غم من مسحوق السكر المنخل المتبقي. التوت المجفف قليلا من حافة اللوحة ، والانتقال إلى اللوحة الثانية ومرة أخرى تشغيل التوت السكر الرطب قليلا. سوف يزيد التوت بشكل ملحوظ في القطر. لفة حتى الكرة مع التوت جافة تماما.
- الخطوة 9 وضع التوت المعدة على صينية الخبز. في الجزء السفلي ، صب طبقة رقيقة من السكر البودرة. (يمكنك استخدام الرق). يمكنك رش مسحوق السكر في الأعلى مرة أخرى. ضعي فرنًا دافئًا في درجة حرارة 45-50 درجة مئوية (لا أكثر! وإلا يمكن أن ينفجر التوت) ، ثم جفف التوت لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 10 يرش التوت البري المجفف مرة أخرى كمية صغيرة من السكر البودرة ، ويتحول إلى زجاج نظيف أو جرار معدني. إغلاق بإحكام. لعلاج هذه الحلوى للأقارب والأصدقاء. وقت طويل لتخزينه ليس من الضروري.