فاتح الشهية من الجبن مع الخضار معظمنا معتادون على أكل الجبن مع القشدة الحامضة والسكر أو في شكلها النقي ، وفي المطبخ الأرمني غالبا ما يضاف مع الأعشاب والثوم والتوابل. اتضح طبق مستقل كبير ووجبة خفيفة الفوز ، مما يزيد من الشهية. إذا كنت تجلس على نظام غذائي ، فيمكنك استبدال الزبدة بكفير قليل الدسم ، ثم إذا كان الجبن الجاف جافًا ومتفتتًا. إذا قمت بالطهي للعائلة بأكملها ، فحينئذ يفصل الأطفال الجزء قبل إضافة الثوم والفلفل - حيث يمكنهم وضع هذه التوابل أقل. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير الجبن مع الثوم كملء لحشو الفلفل الحلو أو الطماطم أو ترتليتس أو أحواض بسكويت الويفر ، يمكن أن ينتشر على شطيرة مصنوعة من الخبز الأسود ، على الخبز المحمص أو التكسير. إذا كانت محشوة بشدة بملء الفلفل البلغاري ، ثم قطعها إلى "shaybochki" وأقليها على كلا الجانبين في الزيت ، ستحصل على فاتح شهى ساخن كبير. على طاولة الاحتفال ، طبق من شرائح الخضار الملونة المليئة بمزيج من الرخام الأبيض الأخضر من الجبن مع الثوم ، وسوف يستغرق وقت الطهي قليلًا جدًا. هذه المقبلات من الجبن مع الثوم يثبت مرة أخرى أن المواد الغذائية المفيدة يمكن أن تكون لذيذة جدا!
المكونات:- الرائب 250g
- زبدة 50 جم
- البقدونس الطازج 1 حفنة
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- الثوم 1 القرنفل
- الملح 1 قرصة
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- خطوة 1 مزيج الجبن مع قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
- خطوة 2 1 فص ثوم كبير نظيف وسحق بسكين أو الضغط من خلال عصارة الثوم.
- الخطوة 3 قطع الكزبرة والبقدونس المفروم ناعما - سوف تحتاج 1-2 حفنة من كل عشب.
- الخطوة 4: يجب تلين الزبدة.
- الخطوة 5 نربط جميع المكونات.
- الخطوة 6 اخلطي المزيج جيدا حتى يتم وضعه في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة.