كعكات الجبن المنزلية الصنع يتم أخذ المكان الأول بشعبيته بين جميع منتجات الحلويات عن طريق البسكويت ، أي المنتجات المصنوعة من العجين الحلو. في أوكرانيا ، تُعرف هذه المنتجات في أوقات بعيدة جدًا ، حيث تم تعزيز ذلك من خلال زراعة القمح وتنمية تربية النحل على نطاق واسع ، أولاً في روسيا الروس ، ومن ثم في أوكرانيا. وهكذا ، في عام 1240 ، وسجلت سجلات ، في خبز خبز لافرا مع العسل وفقط في وقت لاحق ، عندما بدأوا بنمو بنجر السكر ، تم استبدال العسل بالسكر. وفي عصرنا هذا ، تعلم جميع ربات البيوت أن الكوكيز لها مذاق رائع وخصائص قيمة مثل سرعة وسهولة الطهي مع الرخص النسبية للمواد الخام. مع وجود عدد كبير من منتجات الحلويات في المتاجر ، ترغب ربات البيوت دائمًا في إرضاء أحبائهن من خلال ملفات تعريف الارتباط التي تم إعدادها بأيديهم والتي لها طعم "منزلي" فريد.
المكونات:- الرائب 250g
- دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة.
- بيض الدجاج 4 قطع.
- سكر 200 جم
- سمن 150 غ
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- قرصة Vanillin 1
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر 2 ملعقة كبيرة.
- الخطوة 1 المكونات الرئيسية: الجبن والطحين والسكر والبيض والسمن والصودا والفانيلين.
- الخطوة 2 قصف الجبن.
- الخطوة 3 إضافة السكر وتخلط جيدا.
- الخطوة 4 فاز البيض.
- الخطوة 5 إضافة البيض للضرب في الجبن والخلطة.
- الخطوة 6 فرك مارجرين على مبشرة كبيرة.
- الخطوة 7 ثم إضافته إلى الجبن وخلط كل شيء.
- الخطوة 8 التالية ، إضافة الفانيلين والصودا (لا تطفئ مع الخل).
- الخطوة 9 ثم ، إضافة الدقيق.
- الخطوة 10 خلط العجين أكثر مرونة ومتجانسة.
- الخطوة 11 نحن نمزج الخليط في "السجق".
- الخطوة 12 ثم قطع الشغل إلى 4-5 أجزاء.
- الخطوة 13 بعد ذلك ، يجب أن تدحرج كل قطعة إلى كرات.
- الخطوة 14 تدحرج كل كرة إلى كعكة بسماكة 3 مم.
- الخطوة الخامسة عشرة ثم من الكعكة بمساعدة من الزجاج (أو غيرها من الأشياء المرتجلة) نضغط على الدوائر.
- الخطوة 16: غمس جانب واحد من كل دائرة بالسكر.
- الخطوة 17 أضعاف الدائرة في النصف ، والسكر في الداخل.
- الخطوة 18 الآن ، مرة أخرى ، غمس نصفين مع أحد الجانبين في السكر وإضافتها إلى نصف لجعل المثلثات.
- الخطوة 19 طبخ التزجيج: اخفقي بيضة واحدة وكوبتي سكر.
- الخطوة 20 ضع المثلثات مع جانب واحد أولاً في التزجيج ، ثم (نفس الجانب) في السكر وضع على ورقة خبز ، تزييت سابقا بزيت عباد الشمس. بعد ذلك ، ضع الفرن في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- الخطوة 21 يمكن تقديم الكوكيز الجاهز للشاي أو القهوة أو الحليب.