الجزر الجذرية في فصل الشتاء وفي وقت مبكر من فصل الربيع يبدأ جسمنا في التسول للحصول على شيء فيتامين ، طازج ومشرق. يتمسك وجهة النظر لجميع الملونة ، مختلفة من الرمادي بالملل. ما الذي ترضيه لنفسك في هذا الوقت ، حتى عندما تكون الثمار الساطعة في الخارج والطعام المحلي ، ولكن الطماطم الدفيئة غير قادرة على إعطاء الجسم ما يتطلبه ذلك على وجه السرعة؟ ابحث في القبو أو الثلاجة أو الخضروات ، بالتأكيد ستجد هناك أكثر البهجة ولا تخضع لمحاصيل الجذور الشتوية الطويلة - مشرقة مثل الشمس والبرتقال الجزر. هنا سنقوم بإعداد سلطتنا المبهجة منه. الآن فقط ، أصبحت الجزرة أقل عصارة والكمال لهذه الوصفة. ولشبك الجزر المنقوع برائحة التوابل والبهارات ، يمكنك طهيه قبل بضع ساعات من التقديم والحفاظ على الثلاجة. انها مريحة حتى إذا كنت تنتظر الضيوف. بعد كل شيء ، عادة ما يتم طهي السلطة وتعبئتها بالوقود ، عندما يتجمع الضيوف بالفعل وينتظرون فقط أن يجلس الفريق في أماكنهم. ولكي لا تنفجر في البكاء عند طحن المصباح ، وقطع أو فرك يجب أن يكون تحت غطاء محرك السيارة المدرجة أو في مسودة. يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة بإضافة الفطر أو الجوز أو أي شيء تريده.
المكونات:- الجزر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم 2 فصوص
- عصير الليمون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكزبرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- الكمون الجاف 1 ملعقة شاي.
- مسحوق فلفل أحمر 0.5 ملعقة شاي.
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 المكونات الرئيسية للجزر المبشور في مينسك. الجزر 2-3 قطع ، فمن الأفضل أن تأخذ الحلو ، ولكن ليس العصير والبصل والثوم والتوابل.
- الخطوة 2 الجزر نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 3 في مقلاة جافة يقلى الكزبرة والكمون لمدة 2-3 دقائق ، ثم يسحقونه في هاون.
- الخطوة 4 ثم ، صب الزيت النباتي على نفس المقلاة وتقلى البصل على ذلك.
- الخطوة 5 في الجزرة المبشورة أضف قليل من الملح ، ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ، والكمون ، والكزبرة ، والفلفل الأحمر المطحون ، وأضغط على الثوم من خلال صوص الثوم وصب على الزبدة التي يُقلى عليها البصل (لن يكون البصل ضروريًا). يخلط جميع جيدا ويضع الجزر في مينسك في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.