- زبدة - 9 الفن. الملاعق
- البقان - 0.5 كوب
- السكر البودرة - 1 كوب
- السكر المحبب - 2 العناصر. الملاعق
- دقيق - 3 ش. الملاعق
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة
- دقيق الذرة - 7 الفن. ملاعق (أبيض أو أصفر)
- الملح - 0.25 ملعقة صغيرة
- بياض البيض - 4 قطع
- خلاصة الفانيلا - ملعقة صغيرة
- التوت ، الآيس كريم ، والكريمة - 2-3 الفن. ملاعق (للزينة عند تقديمها على المائدة)
1. سخن الفرن إلى 175 درجة. ضع المكسرات على صينية الخبز واخبزيها لمدة 10 إلى 13 دقيقة. السماح لتبرد. خفض درجة الحرارة في الفرن إلى 160 درجة. في مقلاة صغيرة تسخن الزبدة. اطبخي حتى تحمر ، وتظهر رائحة البندق. سوف يستغرق حوالي 6 إلى 8 دقائق. راقب الزيت بعناية في اللحظة الأخيرة حتى لا يحترق. سلالة وبارد الزيت. 2. في معالج الطعام ، قم بدمج البقان المحمص والسكر والسكر البودرة إلى الحالة البودرة. يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ودقيق الذرة والملح إلى وعاء كبير ثم يُضاف خليط الجوز ويخلط كل شيء معًا. 3. في وعاء صغير ، تغلب على بياض البيض مع خلاصة الفانيلا. أضف البروتينات مع الزيت البني في خليط الدقيق. تغطية الوعاء مع غلاف بلاستيكي. تبريد العجين لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات أو التبريد في الليل. 4. تزييت شكل دائري المموج مع النفط. أضعاف أسفل مع دائرة قطع من الورق الرق. صب العجين في قالب. 5. خبز الكعكة حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 25 دقيقة. اتركه ليبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة في النموذج ، ثم ضعه على العداد. 6. يقطع إلى شرائح ويقدم مع التوت (ممزوج بكمية صغيرة من السكر) ، أو آيس كريم أو كريمة مخفوقة.
حصص: 8