- معجنات نفخة جاهزة - 400 جرام
- البيض - 3 قطع
- تخثر 5٪ - 300 جرامًا
- زبدة - 50 غرام
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- الليمون - 0.5 قطعة
- الزبيب - 0،5 الكؤوس
1. في حين أن العجينة غير المستوية تعمل على إزالة الجليد ، من الضروري إعداد الحشوة. يصب البيض في وعاء منفصل ، ويخلط مع السكر ويضرب. فرك الجبن من خلال منخل حتى لا توجد كتل ، وتخلط مع البيض. 2. إعداد المواد المضافة للحشو. الزبيب اختيار من القمامة والأغصان ، وشطف وتصب الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح الزبيب لينة ، استنزف الماء وجفف الزبيب. مع نصف قشره الليمون وصريرها على مبشرة بخير. تضاف الزبيب والحساء المنتهيان إلى خليط اللبن الرائب. 3. قم بإلغاء تجميد عجين الفطير إلى طبقة وقطعيها دائرة بحجم قطر القالب حيث يتم خبز الكعكة. ضع هذه الدائرة في الشكل. من ما تبقى من العجين ، أعد الشرائح. من هذه ، تحتاج إلى إجراء قيود على الكعكة وغراء لهم إلى الدائرة. يجب ثقب العجين بشوكة حتى لا تنتفخ العجينة في الكعكة ، لكنها ترتفع بالتساوي. 4. كتلة الجبن المنزلية وضعت بعناية في قالب ، على نحو سلس وتليين السطح مع الزبدة المذابة. 5. إلى الكعكة في الأعلى كانت جميلة ، يمكنك استخدام شوكة أو ملعقة لتطبيق أنماط مختلفة على السطح. يتم خبز الكعكة 20 دقيقة في الفرن عند 200 درجة.
الوجبات: 4