الخضروات المتبلية. أفضل الوصفات

نقدم لاهتمامكم الخضار المخلل ، أفضل وصفات من الأطباق.

الخيار المقرمش مع الثوم والفلفل

لكل 1 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. تحضير المخلل. للقيام بذلك ، في 0.5 لتر من الماء الدافئ يذوب السكر والملح ، إضافة الخل وورقة الغار. اجلب ليغلي. 2. الخيار جيدا غسلها ، والمجففة ومعبأة بكثافة في جرة ، إضافة الثوم ، والفلفل ، والبصل المفروم ، صب الماء المالح المغلي وتعقيم 10 دقيقة. 3. لفة البنك وتبريده على الفور. قم بتدوير الجرة ووضعها على الجزء العلوي ثم اسكبها أولاً ثم قم بتخفيض درجة الحرارة تدريجياً - بالماء البارد (لمدة 30 دقيقة قبل التبريد الكامل). الحفاظ على الخيار في مكان مظلم وبارد. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

فلفل محشو بالخضروات مع الجزر والطماطم

على 3 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الفلفل ، وقطع قمم مع قاعدة السويقات وإزالة البذور. 2. جعل حشو: قطع البصل وتقلى على 1 الجدول ، ملعقة من الزبدة. تنظيف الجزر وجذور البقدونس ، مقطعة إلى شرائح وتقلى في 2 ملاعق كبيرة من الزيت. تخلط مع البصل والأعشاب المفروم. 3. الطماطم تحرق وقشر. من اللب لجعل الهريس. يغلي ويطهى لمدة 10 دقائق ، ويضاف الملح والسكر والفليفلة الحلوة. 4. يجب أن يتم تكليس النفط المتبقي ، وتعبئته وصب في 3 جداول ، وملاعق في علب. الفلفل محشوة بالخضار ، وضعت في الجرار. صب صلصة الطماطم. تعقيم 1 ساعة. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الطماطم في عصير خاص

على 3 لترات:

لالتمارين:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. تنظيف القوس وغسله. غسل وتجفيف الطماطم جيدا. يتم تمرير حوالي 300 جرام من الطماطم من خلال مفرمة اللحم. يجب تعقيم البنك لمدة 20 دقيقة. 2. غسل الفلفل الحلو ، وإزالة الجذع ، وتطهير البذور ، مقطعة إلى شرائح. في الجزء السفلي من الجرة ، ضع بعض المظلات الشبت ، وحبات الفلفل الأسود ، والبصل المفروم ، والفلفل الحلو المفروم ، والفلفل الأسود ، وإذا لزم الأمر ، الفلفل الحار. 3. في الأعلى تحتاج إلى وضع الطماطم المغسولة والفلفل الحلو والشبت المتبقية. صب الماء المغلي الساخن ، وتغطية مع غطاء بلاستيكي ، واسمحوا الوقوف لمدة 15-20 دقيقة. 4. ثم استنزاف السائل من العلبة من خلال غطاء البولي ايثيلين مع الثقوب. 5. في الجرة والملح والسكر والخل ، صب عصير الطماطم. تشديد بإحكام مع غطاء ، بدوره عدة مرات إلى جرة حل المكونات. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

خضار "بوليانا"

لالتمارين:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل الخضار جيدا. البنوك تعقيم حوالي نصف ساعة. جذر البقدونس وغسله. 2. غسل الملفوف ، وإزالة الأوراق العلوية. يجب أن يكون الجزء المتبقي مفرماً ناعماً. 3. الفلفل البلغاري الحلو لغسل ، وإزالة ينبع وتطهير البذور. قطع الفلفل إلى حلقات رقيقة. 4. قشر البصل ، وغسلها وخفضها إلى حلقات رقيقة. 5. يغسل الطماطم ، بلطف إزالة السويقة. قطع اللحم إلى حلقات رقيقة. 6. في الجزء السفلي من العلب وضع أوراق الفجل ، نصف جذر البقدونس. 7. أعلى مع طبقات من الفلفل شرائح - الطماطم - الملفوف المقلي - حلقات البصل. .8 ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻟﻣﺎﻧﺞ: أﺿف اﻟﻣﻟﺢ واﻟﺳﮐر وﺣﻣض اﻟﺳﺗرﯾك إﻟﯽ اﻟﻣﺎء اﻟﻣﻐﻟﻲ (إذا ﮐﺎن ﻣرﻏوﺑﺎً ، ﯾﻣﮐن اﺳﺗﺑداﻟﮫ ﺑﻌﺻﯾر اﻟﻟﯾﻣون ﻓﻲ ﻧﺳﺑﺔ 10 ﺟم ﻣن ﺣﻣض اﻟﺳﺗرﯾك ﻟﮐل 1 ﻣﻟﻌﻘﺔ ﺻﻐﯾرة ﻣن ﻋﺻﯾر اﻟﻟﯾﻣون). 9. السماح للمكونات بحل تماما. من أجل صب نقع العلب و postirilizovat 20 دقيقة. 10. دحرج البنك ، قلبه رأساً على عقب ، وضعه على الغطاء في مكان مظلم. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

فلفل حار

على 0،5 ليتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الفلفل ويغمس في الماء لمدة 5-7 دقائق 80-90 ° (لا تغلي!). 2. إعداد التتبيلة: غلي زيت عباد الشمس مع الخل ، إضافة السكر والملح ، ومزيج. 3. خبز العلبة لمدة 10 دقائق في الفرن عند 200 درجة مئوية. يجب تجفيف الفلفل وتعبئته بكثافة في جرة ، كبديل من ألوان مختلفة. صب مالح إلى الحافة وإغلاق مع غطاء المسمار. وقت الطبخ: 20 دقيقة.

فلفل محمر مع الطماطم

لكل 1 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل الفلفل ، وقطع ذيول على مسافة 1 سم من قاعدة الجذعية. قم بإزالة البذور برفق ، ثم نرش اللحم على صينية خبز ونخبز لمدة 10 دقائق في الفرن عند 180 درجة. 2. تغسل الطماطم ، تغلي مع الماء المغلي وقشر. اللحم فرك من خلال المصفاة. ينضج البطاطا المهروسة الناتجة ليغلي ويطهى مع التحريك لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. ثم يضاف السكر ، والزيت النباتي والملح ، والخل ، ويقلب حتى تفكك التوابل ويزيلها من الحرارة. 3. الفلفل المطبوخ في ماء حار ومغادرة لمدة 10 دقائق. ثم صب الخليط بعناية فوق الجرار ولفه على الفور. وتخرج البنوك التي تحتوي على الفلفل المخلل الأغطية وتترك في هذا الشكل حتى تبرد تماماً. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

بصل مخلل

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. قشر المصابيح ، وغسل وتصب في قدر. حل حامض الستريك في 1 لتر من الماء ، وملء المصابيح. يُسخن على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم يُرفع من النار ، ويُقذف البصل إلى مصفاة. 2. إعداد التتبيلة: جلب ليغلي 1 لتر من الماء مع الثوم والفلفل والسكر وحامض الستريك والخل. يضاف البصل في العلب ، ثم يُسكب المرق الساخن وينثر. وقت الطبخ: 25 دقيقة.

تشكيلة سبايسي دون الخل

لمحلول ملحي:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. الخيار نقع في الماء البارد لمدة 3 ساعات.الفلفل الحلو والتفاح مقشرة من البذور. قطع التفاح إلى شرائح ، الفلفل الحلو في الحلقات. فلفل مرير - شرائح. يغلي 1.25 لتر من الماء. 2. في أسفل الأواني يوضع: الخيار والشبت والبقدونس والفلفل الحار وفصوص الثوم والتفاح والطماطم والفلفل الحلو. 3. صب العلبة على الحافة بالماء المغلي. غطي ، اترك لمدة 20 دقيقة. ثم صب الماء في قدر ، ثم غلي ، ثم اسكبيها مرة أخرى في الجرة واتركها مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. مرة أخرى ، صب الماء في قدر وصب 1 كوب من الماء. يُضاف عصير التفاح والملح والسكر ويُغلى ويُسكب اللحم المتنوع. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

الطماطم مع الثوم

لكل 1 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. تغسل الطماطم ، جافة ، مقطعة إلى نصفين. وضع في علب معقمة مع تخفيضات ، جنبا إلى جنب مع الأعشاب المفرومة والثوم ، أوراق الغار والفلفل. 2. في مقلاة إحضار ليغلي 1 لتر من الماء مع الملح. 3. صبب الطماطم بحرص مع محلول ملحي قليل البرودة ، وضع الجرار في الماء الساخن (يجب أن تكون درجة حرارة الماء والماء نفسه) ، وقم بتغطية وتعقيم لمدة 15 دقيقة. 4. إضافة الجوهر ، بإحكام إغلاق الجرار مع أغطية ووضع رأسا على عقب لمدة 5 دقائق. ثم أدار الجرار عدة مرات "لتفتيت" الخل. تخزينها في مكان بارد. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

سلطة الخيار

لمدة 5 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يتم غسلها جيدا الخيار ، وتجفيفها وتقطيعها إلى مكعبات أو دوائر. رشي مع السكر ، ثم صب الزيت النباتي والخل ، واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. 2. بعد ذلك ، يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والفلفل الأخضر والخردل. اخلط جيدا واتركيه لمدة 6 ساعات (مع التحريك من وقت لآخر). 3. الثوم نظيفة وختم ، وغسول الخضر البقدونس وأيضا المفروم ناعما. الثوم والبقدونس على الجمع بين والخيار وتخلط جيدا. 4. تعقيم البنوك في غضون 30 دقيقة. الخيار وضعت على العلب ، نشمر عن البنوك. تخزينها في مكان بارد. وقت الطبخ: 35 دقيقة.

هريس من الطماطم

لكل 2 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل الطماطم ، صب الماء المغلي ، طهي لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. الطماطم القذف في مصفاة ، وخفضت تحت الماء البارد. انزع الجلد. قطع اللحم ومطوية في خلاط. Pyurirovat. 2. صبب البطاطا المهروسة في قدر ، الموسم. إضافة الملح والسكر بمعدل 1 الجدول ، ملعقة لكل لتر من هريس. يغلى لمدة 10 دقائق دون غطاء. 3. قشر الثوم ، تمر عبر الصحافة. الشبت ينبغي غسلها ومفرومة ناعما. مزيج ، إضافة إلى هريس الطماطم وطهي لمدة 20 دقيقة ، حتى أن الكتلة المغلي في نصف مرتين. 4. تصب في العلب المحضرة ، تعقيم 20 دقيقة ، نشمر ، تسليمها وتترك حتى التبريد. تخزينها في مكان بارد. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وجبة خفيفة مع الفلفل الحلو

في 4 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الباذنجان ، وينقع في الماء البارد لمدة 30 دقيقة بعيدا عن المرارة. 2. إذا أردت ، في الماء ، يمكنك حل ملعقة كبيرة من الخل والملح. يغسل الباذنجان ويقطع إلى شرائح رقيقة ويقلى في الزيت النباتي حتى يحمر. 3. قشر البصل والفلفل والجزر ، وغسل وفرم ناعما. اثارة وصب عصير الليمون. 4. إطفاء في مقلاة ساخنة في الزيت النباتي حتى ينضج لمدة 7-8 دقائق. الملح والموسم حسب الذوق. 5. في الجزء السفلي من الجرار المعقمة وضع الباذنجان المقلي ، على رأس - طبقة من الخضار المطبوخ. تعقيم لمدة 30 دقيقة. لفة وبارد في درجة حرارة الغرفة. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

كافيار الباذنجان

في 4 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الباذنجان ، وينقع في الماء المملح لمدة 15 دقيقة ، بحيث تختفي المرارة. شطف وقطع ناعما إلى مكعبات. 2. الجزر نظيفة ، وغسل وقطع إلى شرائح رقيقة أو صر. يُقشر البصل ويُغسِل ويُجفف ويُقسم إلى حلقات نصف نحيفة ويُرش بعصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق. غسل الفلفل ، وإزالة قاعدة السويقات ، وتطهير البذور وقطع في حلقات أو semirings. 3. قم بقلي كل المكونات في زيت الزيتون أو زيت السمسم حتى ينضج النصف تقريباً. الطماطم تحرق ، تقشر ، وإزالة قواعد السيقان والملح والفلفل ويغلي. 4. ضع كل الخضار في مقلاة واحدة ، صب معجون الطماطم ، المزيج ، المذاق والمذاق ، التحريك من وقت إلى آخر ، حوالي 25-35 دقيقة حتى تصبح الخضروات جاهزة. 5. وضع البيض في الجرار المعقمة ولفها. تبرد في درجة حرارة الغرفة. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

صلصة الفجل الساخن

لكل 1 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يتم غسل جذر فجل الحصان وتنظيفها. على مفرمة اللحم وضع الكيس في المكان الذي يخرج فيه كتلة الأرض. وينبغي القيام بذلك من أجل التخلص من رائحة نفاذة من الفجل. 2. الفجل من خلال مفرمة اللحم. ويمكن أيضا أن سحق في الجمع أو المبشور. 3. غسل البنجر ، مقطعة إلى شرائح و صر على مبشرة كبيرة. إضافة نصف السكر ، وجمع عصير. 4. صر البنجر في مقلاة لمدة خمس دقائق ، صب عصير البنجر. 5. إلى البنجر لم تفقد اللون ، تحتاج إلى إضافة قليل من حامض الستريك. اهدأ. 6. خلط الفجل المبشور مع كتلة البنجر ، إضافة الخل. اخلط جيدا. 7. تغلي الماء ، تذوب فيه السكر المتبقية و 2 الجدول. ملاعق من الملح ، ضجة. تبرد قليلا. 8. نقل الفجل إلى علب المعدة ، وتغطية مع غطاء وتعقيم لمدة 30-40 دقيقة. 9. ثم نشمر. الحفاظ على الأفضل في الثلاجة. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

ليشو باللغة الروسية

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل الجزر ، قشر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة أو صر على مبشرة كبيرة. 2. اغسل الطماطم والفلفل. وينبغي تقشير الفلفل من pedicels والبذور ، وقطع إلى أجزاء. 3. ضع الطماطم لمدة 30 ثانية في الماء المغلي ، واستنزف الماء ، وختم الطماطم واخلع الجلد منها. 4. قشر الثوم أو مرر عبره أو قم بقطعه. 5. الجزر ، والطماطم ، والفلفل ، والجمع ، والملح وتخلط جيدا. اتركيه لمدة 12 ساعة ، ثم أضيفي الزيت النباتي والسكر والفلفل الأسود المطحون والنبيذ الجاف وعصير الليمون ومزيجًا مرة أخرى. 6. جعل يغلي ، مع التحريك بلطف ، بحيث لا تفقد الخضروات الشكل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. 7. تعقيم البنوك على البخار أو في فرن ساخن إلى 180-200 درجة. وضع الخضروات المحفوظة في الجرار. 8. يجب تعقيم كل جرة مع الخضار لمدة 30-40 دقيقة. 9. لفة مع الأغطية. اقلب العلب ، غطيها ببطانية واتركها حتى تبرد تمامًا. الحفاظ على lecho أفضل في مكان بارد. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

خضار و فواكه متنوعة

لكل 2 لتر:

لالتمارين:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الخيار والطماطم. قطع الفلفل إلى النصف ، وإزالة ينبع مع البذور ، وغسل وقطع كل نصف على طول إلى 3 أجزاء. 2. غسل العنب. قشر البصل وقطع إلى شرائح. ينقسم الثوم إلى أسنان وتنظيفها. 3. غسل التفاح ، وإزالة الأساسية مع البذور وقطع إلى شرائح. يغسل الخضر. .4 ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻟﻣﺎﻧﺞ ، ﻗم ﺑﺗﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﺎء ﻣﻊ اﻟﺧل ﺛم اﻏﻟﻘﮫ. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من القرفة. طهي لمدة 3-5 دقائق. 5. في الجزء السفلي من جرة معقمة ، وضعت القليل من الخضر ، وجذور الفجل المبشور. 6. لوضع الخضروات المعدة مع تفاحة ، من فوق - ما تبقى من الخضر. 7. صبب التتبيلة وختمها بإحكام. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

أوراق العنب

لكل 1 لتر:

لالتمارين:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. أوراق الكرمة لفرز ، وقطع سميكة ، يغسل جيدا وجافة. 2. صب الفلفل في الماء المغلي ، بلانش أوراق العنب لجعلها مرنة ، ولكن ليس أكثر من 4-5 دقائق: حتى تصبح مظلمة. 3. يترك بارد ، ولفة في أنبوب ووضعه بإحكام في جرة معقمة. 4. إعداد التتبيلة وتصب بسرعة في وعاء ، نشمر ، بدوره أكثر ويترك حتى تبريده بالكامل. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

طماطم متنوعة

لكل 2 لتر:

للملح لكل 1 لتر من الماء:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. ضع المظلات الشبت والثوم القرنفل على الجزء السفلي من جرة معقمة. 2. على أعلى وضع تغسل الطماطم الصفراء والحمراء. 3. إذا رغبت في ذلك ، ضع الفلفل المحلى على رأس الطماطم ، مقشرة من البذور ، مقطعة إلى شرائح متوسطة. 4. صب ماء مالح أعدت. تشديد مع غطاء معقمة. وقت الطبخ: 30 دقيقة.

قرنبيط

على 3 لترات:

للملح لكل 1 لتر من الماء:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل القرنبيط ، وتقسم إلى inflorescences وتغلي في الماء المغلي المملح لمدة 3-5 دقائق. ثم رمي في المصفاة وتبريده. يغسل الفلفل ، وإزالة سويقات ، وقطع ، وتنظيف البذور. قطع الفلفل إلى شرائح كبيرة. 2. قشر الجزر ، وغسل وقطع إلى شرائح. 3. للتتبيل في الماء المغلي إضافة الملح والسكر والخل وطهي لمدة 5 دقائق. 4. ضع ورقة الغار والقرنبيط والفلفل الحلو والمر ، الجزر والمارينب في الجرار المعقم. تنكمش بشكل هيرميتلي. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الخضروات "السالسا"

لكل 2 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات ونقع في الماء المالح لمدة 15 دقيقة للحصول على المر. نضعها في قدر ونسكب الزيت النباتي ونتركها ناعمة المزيج. البصل والجزر نظيفة. قطع البصل إلى شرائح ، صر الجزر على مبشرة متوسطة. 2. البصل والجزر معا يقلى. يُضاف البقدونس الأخضر المفروم والفلفل الأسود المطحون ويخلط جيداً. 3. الطماطم صب الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، تقشر ، صب الجسد على حدة. 4. جميع الخضار ، والجمع ، إضافة الملح والسكر ، ويقلب لمدة 5 دقائق. 5. توسيع على الجرار المعقم. تعقيم لمدة 20 دقيقة ، نشمر وإيقاف حتى التبريد. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

الباذنجان في نمط البلد

لكل 2 لتر:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الباذنجان ، مقطعة إلى شرائح ونقع في الماء المالح لمدة 15 دقيقة. 2. أضعاف في مصفاة وشطف تحت الماء الجاري. مقشر الجزر والبصل ، مقطعة إلى شرائح. تغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات. 3. لفة الباذنجان في الطحين ويقلى في زيت مسخن حتى ينضج. 4. بشكل منفصل في الزيت تقلى الخضار و تنهار في مكعبات المرق. يضاف الباذنجان ، يعجن. 5. ضع الخضار الساخنة على الفور في العلب المحضرة وصب الماء المغلي إلى الأعلى. تنكمش بشكل هيرميتلي. تخزينها في مكان بارد. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

سلطة من الملفوف

على 3 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. غسل الملفوف ، مقطعة إلى النصف ، وقطع جدعة وأوراق فرم وفرك من 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الملح. قشر البصل ، وقطع إلى نصفين وخفض إلى حلقات نصف. 2. قطع القرون من الفلفل الحلو إلى نصفي ، تقشر البذور والأقسام البيضاء ، وقطع اللب مع القش. وينبغي غسل الجزر ، مقشر ومبشور على مبشرة كبيرة. الخضار المحضرة تتحد مع الملفوف المقطّع ، تضاف الخل والسكر والملح المتبقي. 3. اخلطي الخضروات بالزيت النباتي واستخدميها في الجرار. اتركيه لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة ، ثم أغلق بغطاء بلاستيكي. احتفظ في الثلاجة. وقت الطبخ: 40 دقيقة.

فطر عسل مخلل

على 3 لترات:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. إعداد التتبيلة. يُغلى المزيج لتر واحد من الماء ، ويُضاف إليه ورق الغار والفلفل والقرنفل والملح والسكر. يغلي لمدة 3 دقائق. ثم صب الخل ، اثارة ، اتركه يغلي المزيج وإزالة المقلاة من النار. 2. تنظيف الفطر ، وضعها في مصفاة ، شطف جيدا والسماح للماء لاستنزاف بالكامل. في الفطر الكبير قطعت الساقين على مسافة 0.5 سم من الغطاء وقصتها إلى قطع طولها حوالي 2 سم. 3. املأ الفطر بالماء البارد ، وأغلي المزيج واستنزف الماء. مرة أخرى صب عيش الغراب بالماء البارد ، إضافة الملح وتقديمهم ليغلي. قم بإزالة كل الرغوة بضوضاء. 4. أعط 15-20 دقيقة. سيكون الفطر جاهزا عندما يبدأ في الاستقرار على قاع المقلاة. أخرج القدر من النار واتركه ليبرد تمامًا. ضع الفطر في العلب المحضرة مع وصلة لمدة 2/3 من الارتفاع. 5. صب الفطر مع ماء مالح حتى الرقبة ، وثيق مع قبعات المسمار. اقلب العلب رأسًا على عقب. عندما تبرد ، ضعها في الثلاجة. بعد فترة من الوقت ، يجب أن يشغل الفطر الحجم الكامل للعلبة. وقت الطبخ: 50 دقيقة.

فطيرة سريعة مع مفاجأة

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. يغسل الباذنجان ويقطع على طول شرائح سكين حاد ما يقرب من 1-2 سم ، ويوضع الملح والفلفل تحت ضغط لتكديس العصير ثم يدهن بالزيت ويقلى في الزيت النباتي. 2. أضف البصل المقشر والمقطوع. 3. غسل البطاطا ، قشر ، حتى يغلي المطبوخ. يبرد ويهرس في الهريس. ضجة في البيض والطحين. يعجن العجين الحاد ، قسّمه إلى جزأين ولفّه بشكل رقيق. 4. ضع طبقة واحدة من العجين على ورقة خبز مدهون. يُضاف الباذنجان مع البصل المقلي ويُسكب بصلصة الطماطم ويُرش بشرائح خضراء. 5. يغطى بطبقة ثانية من العجين ويخبز في الفرن عند 160 درجة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 25-30 دقيقة. وقت التحضير: 30 دقيقة في جزء واحد 257 كيلو كالوري البروتين -17 غرام ، الدهون - 16 غ ، الكربوهيدرات - 33 غ.

الملفوف مع الروبيان

ل 6 حصص:

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. قشر البصل ، وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. ضعي قليلا في الزبدة. الملفوف الحامض إلى مصفاة. 2. ضع مخلل الملفوف على البصل المقلي ورشه بالسكّر. يُسكب الشمبانيا ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. 3. ضع الماء المغلي في الماء المغلي وتقديمه إلى درجة الغليان. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق دون تغطية الغطاء. 4. يخلط الكريما الحامضة في قدر مع الكريمة ويغلي قليلاً. غسل وتجفيف البقدونس. قطع الأوراق ، ختم ، إضافة إلى الصلصة. تغلب جيدا. 5. ضعي صلصة الملفوف على اللوح ، ثم اسكبي الصلصة فوقه وضعي الروبيان عليه. وقت التحضير: 30 دقيقة في واحدة تخدم 150 كيلو كالوري بروتينات -12 جم ، الدهون - 7 غرام ، الكربوهيدرات - 28 غرام.

الخضار المطبوخ مع الثوم

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. تذوب السكر في مقلاة. إضافة أوراق من إكليل الجبل ، بالكراميل لهم ووضع عليها للتبريد على رقائق الألومنيوم. الثوم نظيفة. الفلفل ، وإزالة البذور و septa ، مقطعة إلى قطع كبيرة. تقطيع الباذنجان إلى مكعبات. غسل وتجفيف الطماطم. ينقع الفاصوليا في الماء لمدة ساعتين ويغلي حتى ينضج في نفس الماء. 2. الباذنجان مع الفلفل لوضعها في مقلاة وتقلى بزيت الزيتون. أضف الثوم والفاصوليا والطماطم. يخنة كل 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل والخل حسب الذوق. قبل التقديم ، رش الروزمارى بالكراميل. وقت التحضير: 30 دقيقة في جزء واحد 260 kcal البروتينات - 23 غرام من الدهون - 10 غرام ، الكربوهيدرات - 34 غ.

الملفوف في صلصة الفطر

إعداد الأطباق وفقا للوصفة:

1. قم بإزالة الأوراق العلوية من الملفوف ، اغسل الباقي وقم بتقطيع الرأس إلى 8 أجزاء. نضع الماء المغلي المملح ، ونطهو لمدة 8 دقائق ، ثم نزيله من الطبق ونتركه في مصفاة. حرارة الفرن إلى 200 درجة. يغسل الفطر و المفروم فرما. قشر البصل وفرم ناعما. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ، ويوضع الفطر مع البصل ويُقلّى 10 دقائق. 2. رش الفطر مع طحين البصل ، البني ، إضافة القشدة الحامضة والملح والفلفل والغطاء. يخنة لمدة 10 دقائق أخرى على نار صغيرة. 3. تزييت ورقة الخبز بالزيت. ضع الملفوف في طبقة واحدة واسكب صلصة الفطر. اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. تزيين مع الأعشاب المفروم وتخدم على الطاولة. وقت التحضير: 40 دقيقة في واحدة تخدم 225 سعرة حرارية بروتينات - 23 غرام ، الدهون - 37 غرام ، الكربوهيدرات -16 جم.

لقد تعلمت الكثير عن الخضروات المخللة ، وأفضل الوصفات وإعدادها. لقد حان الوقت لمحاولة كل شيء بأنفسنا ، نتمنى لك التوفيق.

See also

لذيذ فطيرة شيبرد فطيرة

المنزل الموقد

وصفة لذيذة: الفطائر مع المانجو هريس

المنزل الموقد

وصفات pilova ، التي لم تكن تعرفها (9 وصفات pilova)

المنزل الموقد

وصفات لفطائر المافن اللذيذة

المنزل الموقد

كيف لطهي الطعام في المنزل مع فرشاة؟

المنزل الموقد

وصفات لذيذة وسريعة من أطباق الدجاج

المنزل الموقد

بيتزا مع دجاج مقلي

المنزل الموقد

New posts

لماذا لا يريد الشخص قبول المساعدة؟

العلاقات

السجق الحلو مع الحليب المكثف

المنزل الموقد

كيفية اختيار جهاز كمبيوتر محمول للدراسة

المنزل الموقد

كريم دسم مع الشاي

المنزل الموقد

كعكة الشوكولاته مع الكرز

المنزل الموقد

خلاص الحب من خلال السحر

العلاقات

البطاطا مقبلات

المنزل الموقد

لماذا يصاب مرض الكلى بالوذمة؟

صحة المرأة

May be useful

الممثلة فاليريا لانسكايا

النجوم

الداخلية في أسلوب الثمانينات

المنزل الموقد

جسم غريب في التجويف الأنفي

الأطفال

اوكروشكا مع الخردل

المنزل الموقد

المعكرونة مع صلصة الجبن الأزرق

المنزل الموقد

الباذنجان مع الفطر

المنزل الموقد

حيث لشراء سترة: TOP-4 من العلامات التجارية الديمقراطية لعشاق الموضة

أزياء نسائية

الشعور بالحسد مكتوب على الوجه

العلاقات

الداخلية في اسلوب الانصهار

المنزل الموقد

ما الملابس المناسبة لركوب الخيل

أزياء نسائية