- كريم سميك - 2 1/2 كوب
- الحليب كامل الدسم - 1/2 كوب
- مركز الشاي - 1/2 كوب
- الزنجبيل - 1/2 ملعقة شاي
- عصا القرفة - قطعة واحدة
- الهيل - ملعقة صغيرة
- القرنفل - 8 قطع
- رقائق الفلفل الأحمر - 1/4 ملاعق صغيرة
- من صفار البيض - 4 قطع
- السكر البني - 1/2 كوب
1. سخن الفرن إلى 160 درجة. نمزج 1/2 كوب من الكريمة والحليب والتركيز والشاي والزنجبيل والقرفة والهيل والقرنفل ورقائق الفلفل الأحمر. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُرفع عن النار وتُغطّى وتُترك الشاي ينقع لمدة 15 دقيقة. 2. وضع 6 أشكال للقشدة في طبق الخبز مستطيلة. 3. إجهاد كريم في وعاء من خلال منخل. اخفقي صفار البيض والسكر البني في وعاء متوسط. أضف إلى الخليط دسم وفاز. 5. يقسم الكريم بين الأشكال. 6. صب كمية كافية من الماء الساخن في صحن الخبز بحيث يصل إلى منتصف القوالب. 7. تغطية من فوق وبيرس في عدة أماكن. 8. اخبز الكريمة في الفرن لمدة 30 دقيقة. قد تحتاج لإزالة الرقاقة وطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى. أزل النماذج من الماء والثلاجة لمدة ساعة. تُغطى بورق الشمع وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. قبل التقديم ، قم بسد الزجاج المتبقي 1 وتزيين الكريم. يرش بالزنجبيل ، إذا كنت تريد.
الوجبات: 6