- الكبد - 0.5 كيلوغرام
- البيض - 2-3 قطع
- الحليب - 2-3 الفن. الملاعق
- الدقيق - 5-6 الملاعق
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- الزيت النباتي - حسب الذوق
1. انتقل الكبد من خلال مفرمة اللحم. ضع في وعاء ، أضيفي البيض المخفوق والطحين والحليب. الملح والفلفل حسب الذوق. اخلط جيدا. 2. سخن الزيت النباتي في مقلاة. يُسكب المزيج الناتج في مقلاة على شكل فطائر ويقلى حتى يصبح لونه بنيًا. 3. تسليم ويقلى حتى الانتهاء.
الوجبات: 4