الوصفة الشعبية للقرع: الفطائر
هذه الوصفة ستسمح لك بإعداد الفطائر الرقيقة والفاتحة مع قشرة مقرمشة وحشوة برتقال طرية. تأكد - قبل هذا الطعم لن يقف أي فرد من عائلتك. هذه الفطائر هي حل رائع لوجبة فطور صحية ، وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة.
المكونات الضرورية:
- القرع - 0.5 كجم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- طحين - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيت نباتي للقلي
- الجوز المقشر - نصف كوب
تكنولوجيا التحضير
يجب أن تبلى قطع مقشرة من اليقطين على مبشرة بخير. بعد ذلك ، أضف البيض (البروتين والصفار) والطحين والسكر والمكسرات. يقلب حتى يصبح الخليط متجانس. إذا كنت تريد أن تصبح فطائر اليقطين أكثر روعة ، يمكنك إضافة القليل من الصودا ، يتم رقاؤها بالخل. قبل أن تنشره في مقلاة ، من الضروري تسخينه جيداً. انتشرت الفطائر الجاهزة على منشفة ورقية لشرب الزيت الإضافي. الفطائر تذوق تماما مع المربى والحليب المكثف والشاي الأسود الساخن.
البديل الثاني من الفطائر اليقطين
هذه الطريقة لصنع الفطائر جيدة لأنها تطهى في الفرن وتحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من الخيار المقلية.
المكونات الضرورية:
- القرع - 400 غرام.
- طحين - 1 كوب؛
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - نصف كوب.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجوز أو الزبيب
إعداد
أيضا ، كما هو الحال في الوصفة الأولى ، نقوم بفرك اليقطين على مبشرة صغيرة. إضافة القشدة الحامضة والبيض ، ضجة. الآن حان الوقت لتصب في الدقيق ويقلب مرة أخرى. إذا تحولت العجينة إلى كثيف ، يمكنك إضافة ملعقتين من الكريما الحامضة. في النهاية ، نسكب السكر أو المكسرات أو الزبيب.
ضعي العجينة على صفيحة خبز ، مشحم مسبقًا بالزبدة. خبز الفطائر لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
وصفة لفطائر اليقطين
هذه الفطائر يمكن أن تستخدم كظرف للفطر واللحوم أو حشو الحلو. الاستعداد بسهولة ودون صعوبة كبيرة.
المنتجات المطلوبة:
- القرع - 300-400 جم.
- دقيق - 200 غرام (أو زجاج غير مكتمل).
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- تنبت أو الكفير - 200 مل.
- الزيوت النباتية.
طريقة التحضير
يفرك اليقطين على أصغر المبشرة. ثم يضاف الكفير والبيضة ، ويقلب. الآن أضف الدقيق إلى الخليط و حرك حتى تتخلص من الكتل. يتم تسخين الزيت النباتي في مقلاة ، ثم يسكب في العجين ويخلط مرة أخرى. بعد ذلك ، يوزع العجين على سطح مقلاة ويقلى على نار متوسطة حتى يظهر أحمر الخدود الذهبي على كلا الجانبين. يمكن مشحم الفطائر الجاهزة مع الزبدة أو القشدة الحامضة.
لا يمكنك الشك ، وسوف وصفات اليقطين هذه إرضاء حتى أكثر الذواقة الحتمية. بالإضافة إلى الذوق الشهي للمنزل ، الفطائر وفطائر الفطائر أيضا لديها الكثير من الخصائص المفيدة لعمل المعدة. لذا تناول الطعام مع الصحة والمتعة!