الفطائر على الماء هي دائما رقيقة ومرنة وممتعة للغاية حسب الذوق ، بغض النظر عن وصفة قد أعددتها. يمكن حشو هذا الطبق بأي شيء: الجبن ، اللحم ، الفطر أو التوت - كل هذا يعتمد على ذوقك وخيالك! لن تتناسب الفطائر المطبوخة على الماء مع الأشخاص الذين يصومون فقط ، بل أيضًا الذين لا يتناولون الحليب على سبيل المثال لأسباب معينة. المادة يعطي أفضل وصفات ، وكيفية جعل فطائر لذيذة فاتح للشهية على الماء مع المكونات المختلفة.
فاتح للشهية الفطائر رقيقة على الماء مع البيض ، وصفة مع صورة
حاول العديد من ربات البيوت ، الفطائر المخبوزة سابقا في الحليب ، مرة واحدة لتحل محلها مع الماء وكانت مفاجأة سارة - الفطائر ليست أسوأ ، فهي رقيقة بما فيه الكفاية ، وحساسة ، والأهم من ذلك ، حساسة جدا ولذيذ! واحدة من الوصفات التي نقدمها هي الفطائر الرقيقة الخالية من البيض مع البيض. دعونا معرفة ما هي الأطعمة اللازمة لجعل هذا الطبق.المكونات الضرورية:
- الماء - 1 لتر
- البيض - 4 قطع.
- دقيق 300 جم
- الفانيلين - لتذوق
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح - حسب الذوق
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة من ل.
التعليمات خطوة بخطوة
- أولا ، إضافة البيض إلى الماء. يتم اخماد الصودا مع الخل ويخلط مع الماء والبيض.
- الخطوة التالية: إضافة الزيت النباتي وقليل من الملح.
- يتم إدخال الدقيق المنخول تدريجياً في الخليط السائل ويقلب بفعالية لعدة دقائق. استنزف العجين وانتظر حوالي نصف ساعة.
- نحن نخبز الفطائر. يمكن تناول الوجبات الجاهزة مع حشوات مختلفة: العسل والقشدة الحامضة والكافيار والفطر. في أي حال ، سيكون لذيذ جدا ومرض!
وصفة للفطائر الخالية من الدهون على الماء دون البيض ، وصفة مع صورة
والآن اعرض انتباهك على الوصفة بدون إضافة البيض. الطبق تبين أن الهزيل والمنخفضة السعرات الحرارية. إعداد الفطائر بسيط جدا.المكونات الضرورية:
- الطحين - 2 كوب
- الماء - 2،5-3 كوب
- زيت عباد الشمس - 2،5-3 ملاعق كبيرة.
- مسحوق السكر - 1/2 - 2 ملاعق كبيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- ينخل الدقيق وقطره صغيرة في الماء في درجة حرارة الغرفة. نحن نحاول أن نخلط جيدا لتجنب الكتل.
- يقلي بالزيت ثم يُخبز من كلا جانبي كل فطيرة.
الفطائر اللذيذة على الحليب والماء - وصفة قديمة
منذ العصور القديمة ، طهي الفطائر على الحليب أو الماء ، وخدم وجبات جاهزة مع جميع أنواع الحشوات. أدناه وصفة قديمة للفطائر على الماء والحليب.المكونات الضرورية:
- ماء - 1 كوب
- الحليب - 1 الزجاج
- دقيق - 120-150 جم
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية
- بعض الملح
التعليمات خطوة بخطوة
- تأخذ وعاء عميق وتجمع الملح والسكر والبيض في ذلك ، مزجها إلى دولة متجانسة.
- صب الماء والحليب مع التقليب المستمر لمحتويات الوعاء.
- يضاف الدقيق. سوف تتحول العجين إلى سائل.
- انتشر مقلاة مع قشرة سميكة وتقلى الفطائر لمدة نصف دقيقة تقريبا على كل جانب.
فطائر لذيذة على المياه المعدنية ، وصفة مع صورة
هذه الفطائر هي دائما رقيقة ومتجدد الهواء. ومن دواعي سروري طهيها على المياه المعدنية! الشرط الوحيد: عليك أن تحاول أن تصب العجينة على مقلاة ثم تقلى حتى يصبح لونها ذهبيا. هذه الفطائر مغرمون جدا من الأطفال والبالغين. يتم الجمع بين الطبق تماما مع أي ملء.المكونات الضرورية:
- دقيق القمح - 150 غ
- مياه معدنية (غازية) - 150 جم
- الحليب - 150 غرام
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر - 1،5-2 ملعقة كبيرة.
- بعض الملح حسب الذوق
التعليمات خطوة بخطوة
- اخلط جميع المكونات في طبق عميق. تذكر أنه يجب ألا تكون هناك كتل في الاختبار. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس إلى العجين النهائي. سوف تتحول العجينة إلى سائل ، وستكون الفطائر رقيقة.
- تسخين مقلاة وتصب العجين فيه للفطيرة الأولى.
- قلي الفطائر على مقلاة ساخنة حتى جاهزة.
فطائر رودي على الكريمة الحامضة والماء ، وصفة مع صورة
على الفطائر الحامضة الكريمة تتحول zhirnenkimi ، رودي ورائعة جدا. خيار ممتاز عند عدم وجود الحليب أو ترغب في استبداله بمنتج مماثل. يمكن استبدال مياه الشرب المعتادة في تركيبة الطبق بالمياه المعدنية الغازية أو المغلية.المكونات الضرورية:
- دقيق القمح - 1 كوب
- الماء المغلي - 2 كوب
- القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة.
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة من ل.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والسكر - حسب الذوق
التعليمات خطوة بخطوة
- نخلط الدقيق ونتركه في الوعاء ، حيث سنعجن العجين. أضف الملح والسكر والقشدة الحامضة والبيض وأخيراً صب في الزيت.
- نضيف أول كوب من الماء ونخلط جيدا ، وبعد ذلك نصب الزجاج الثاني. في النهاية ، سيكون العجين مثل الكريمة الحامضة السائلة. لاحظ أنك قد تحتاج إلى المزيد من الماء أكثر مما هو مذكور في الوصفة.
- انتشر المقلاة على الموقد ، والشحم مع شريحة من الدهون. أضيفي القليل من الخليط إلى سطح المقلاة واقليها بالفطيرة لمدة دقيقتين على كل جانب.
- تقدم مع الزبدة المذابة أو أي صلصة.