فطائر لذيذة وشهية على الكفير - طبق مثالي لتناول وجبة إفطار شهية ، على الرغم من أنه يمكن القيام بها في أي وقت آخر من اليوم. إن سر طبخ هذه الفطائر هو اختبار يجب أن يكون أكثر سيولة ، لذلك يتم طهيها بالماء المغلي أو بدون بيض. الفطائر لها طعم دقيق جدا ويتم الحصول عليها عادة مع ثقوب جميلة. في هذه المقالة ، اخترنا أفضل وصفات لصنع الفطائر اللذيذة والشهية.
الفطائر العطاء على الكفير ، وصفة مع صورة
سيزين هذا الطبق كلا من Maslenitsa وأي عطلة أخرى. ليس من الصعب طهيها. جرب وصفة لهذه الفطائر الكاسترد الرائعة على الكفير - سيكون من دواعي سرور أحبائك!المكونات الضرورية:
- الكفير 2.5 ٪ - 250 مل
- دقيق - 200 غرام
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء - 1 كوب
- السكر - 2-3 ملاعق طعام.
- زيت عباد الشمس - 4 قطع من ل.
- القليل من الملح والصودا
التعليمات خطوة بخطوة
- نحن نضرب البيض ، وإضافة الملح والسكر لهم ، ثم - الصودا واللبن. يخلط الخليط جيداً.
- نضيف الدقيق ونصنع العجين ، مع تجنب ظهور الكتل. يجب أن تبدو العجين من أجل الاتساق مثل القشدة الحامضة.
- صب في الماء المغلي وتخلط على الفور. إذا كان العجين سميكا جدا ، قم بتخفيض الكفير.
- الآن أضف الزبدة إلى العجين.
- تقلى الفطائر على مقلاة مسخنة (يمكن أن تكون بدون زيت).
- يتم تلطيخ الطبق النهائي بالعسل أو الحليب المكثف أو المربى.
الفطائر رقيقة على الكفير مع الثقوب ، وصفة مع صورة
سعيد أحبائك مع الفطائر المخرم حساسة رائعة على الكفير. الفطائر مصنوعة مع ثقوب وحساسة جدا. يتم إعداد الطبق بسهولة تامة.المكونات الضرورية:
- الكفير - زوج من الكؤوس
- الدقيق - 2 كوب
- 2 بيض
- زيت عباد الشمس - 2 قطعة من ل.
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة
- الملح والسكر
- الماء المغلي
التعليمات خطوة بخطوة
- اخلطي المكونات التالية: الملح والسكر والبيض والدقيق واللبن. تغلب على خفاقة أو خلاط حتى يمتلك الخليط مظهرًا موحدًا ، ويجب ألا تكون هناك كتل.
- تُضاف الصودا في كأس مع ماء مغلي وتُحرّك وتُسكب في العجينة الناتجة وتُحرّك ثم تنتظر حوالي 5 دقائق.
- صب بضعة ملعقة طعام من الزبدة في العجين والانتقال إلى مقلاة (قبل تسخين المقلاة).
الفطائر اللذيذة على الكفير - وصفة بدون بيض
ماذا تفعل إذا لم يكن هناك بيض في المنزل ، ولكن تريد إعداد الفطائر العطرة والقلبية. لا يهم! يمكنك تقلى الفطائر اللذيذة دون بيض مع الكفير. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت نباتيًا أو سريعًا ، فإن هذه الوصفة تناسبك تمامًا.المكونات الضرورية:
- الكفير - 1 لتر
- الطحين - بضع نظارات
- ملح - قرصة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- مزيج الصودا والملح والسكر واللبن. امزجها بخلاط أو خلاط ، ثم أضيفي الزيت.
- ينخل الدقيق ويسكب قطرة رفيعة في خليط المكونات. لاحظ أنه مع العجينة السميكة ستحصل على فطائر سميكة ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى فطائر رقيقة ، أضف كمية أقل من الدقيق. في أي حال ، تجنب الكتل.
- تزييت مقلاة مع الزيت النباتي والحرارة. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى استخدام مقلاة من الحديد الزهر.
- تبدأ الفطائر الخبز على نار عالية. بدوره الفطائر مريح مع اثنين من الكتف.
الفطائر مخرمة على الكفير ، وصفة مع صورة
قد يكون لكل صاحبة ربما وصفتها الخاصة للفطائر اللذيذة ، ولكن يمكنك دائما تجربة شيء جديد. مطبوخ على الفطائر اللبن الزبادي مثل الجميع دون استثناء.المكونات الضرورية:
- الكفير - الزجاج
- السكر - نصف كوب
- الطحين - 2 كوب
- زوج من البيض
- الماء - 2 كوب
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الفانيلين - 1 ملعقة صغيرة.
- الماء المغلي - 1 الزجاج
- زيت عباد الشمس - 3-4 ملاعق طعام.
- الملح حسب الذوق
التعليمات خطوة بخطوة
- يخلط الكفير مع البيض ويخلط في الخلاط. نحن نسكب الملح والسكر ، وأيضاً القليل من الفانيليا.
- أضف الطحين والماء (وليس الماء المغلي). في هذا الوقت ، قم بتوصيل الصودا بالماء المغلي وتصب في العجين. اللمسة الأخيرة: صب زيت عباد الشمس وخلط جيدا.
- تسخين مقلاة مع الزبدة وتقلى الفطائر اللذيذة.
كيف لطهي الفطائر القلبية على الكفير الحامض ، وصفة مع صورة
يمكن استخدام هذه الفطائر لتعبئة مع مجموعة متنوعة من الحشوات (التوت ، الفطر ، الجبن مع الزبيب ، البطاطا المهروسة ، الخ). الفطائر على الكفر الحامض - واحدة من أكثر الوصفات بسيطة وشعبية.المكونات الضرورية:
- الكفير الحامض - 500 مل
- طحين - 1 كوب
- زوج من البيض
- السكر - 2 ملعقة كبيرة.
- النفط - 4 عناصر من ل.
- القليل من الملح والصودا
التعليمات خطوة بخطوة
- اخفقي البيض واخلط مع السكر والكفير والملح. ثم الجمع بين الطحين مع الصودا وزرع. امزج مع السائل وأضف الزيت.
- فراي الفطائر حتى رودي. تزييت الفطائر الجاهزة مع الزبدة المذابة.
الفطائر على الكفير مع الماء المغلي ، وصفة مع صورة
محاولة لطهي الفطائر الرائعة على الكفير بالماء المغلي. تشبه الوصفة الطريقة السابقة للتحضير ، ولكن ربما هذا الخيار سوف يروق لك أكثر. قد تختلف نسب المكونات قليلاً - فالتجارب هي موضع ترحيب دائمًا!المكونات الضرورية:
- كوب من الزبادي
- كوب من الدقيق (ينخل مسبقا)
- كوب من الماء المغلي
- ملح - ملاعق polchaynoy
- السكر - 1،5 ملعقة كبيرة.
- القليل من الصودا
- 2 بيض
- ملعقتان كبيرتان زيوت
التعليمات خطوة بخطوة
- باستخدام خلاط أو خلاط ، قم بضرب البيض وإضافة الملح إليها.
- صب الماء المغلي في البيض واضربهم مرة أخرى ، ثم امزج مع الكفير.
- يخلط الدقيق مع الصودا ويضاف ببطء إلى البيض بالماء. إثارة.
- أضف السكر والزبدة.
- انتقل إلى القلي. الفطائر يجب أن تتحول إلى لون ذهبي جميل.