- كروشيه جديدة - 4 قطع
- التوابل - حسب الذوق (من اختيارك)
- الملح - حسب الذوق
- الدهون طازجة - 100-150 جرام (أو مالح)
- كم للخبز - 1 قطعة
نقوم بإعداد السمك - نقوم بتنظيفه من المقاييس ، ونستخرج الدواخل. على جثث الأسماك الجاهزة نضع شقوق عرضية. ثم تنقع الأسماك لمدة نصف ساعة تقريبًا في الملح والفلفل والتوابل. يفرك الذبيحة جيدا معهم. قطع سالو إلى مكعبات. في كم نضع السمك ، نضيف الدهون إليه. نربط الأكمام ونرسلها إلى فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. خبز حتى رائحة طيبة ولون جميل.
الوجبات: 4