الكرز متشنج

لذا ، كما يقول لنا الكابتن ، نحتاج إلى الكرز المجفف لإعداد المكونات.

• الكرز - 3 كيلوغرام
• سكر - 800 جرام
• ماء - 1 لتر

تعليمات

لذا ، كما يقول لنا الكابتن ، نحن بحاجة إلى الكرز ، أولاً ، لإعداد الكرز المجفف. ناضجة وجميلة. الكرز بلدي ، ونحن تنظيف من السيقان والعظام. في القدر ، أعدّ الشراب - ضع السكر في الماء وأغلي عليه. عندما يبدأ الغليان في الغليان - نضع الكرز فيه ونطهو لمدة 7-8 دقائق. تؤخذ الكرز ملحومة قليلا من الشراب ، ألقيت إلى مصفاة ، إلى السائل الزائد من الزجاج. عندما يبرد الكرز وجففه - ضعه على صينية خبز. نترك في مكان جاف ومظلم. بعد حوالي 2-3 أيام ، سيحتاج الكرز إلى الدوران برفق ، وبعد ذلك سيترك لمدة أسبوع ونصف. وبالتالي ، كل شيء يستغرق حوالي أسبوعين. يمكن استخدام الكرز المجفف الجاهز بطرق متنوعة - في الخبز ، والأطباق الساخنة ، والحلويات ، والمشروبات ، إلخ. وما شابه.

الوجبات: 6