- كوسة - 2 قطعة
- لمبة حمراء - قطعة واحدة
- طحين 1/2 كوب
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الحليب - 1/4 كوب
- البيض - 1 قطعة
تفقس الكوسة والبصل على مبشرة كبيرة ، وتضغط على العصير من خلال القماش القطني وتسكبه وتترك الجسد فقط. نحول الخضروات إلى وعاء ونضيف البيض والحليب والدقيق والملح والفلفل. نحن نمزجها جيدا. دهن المقلاة بالزيت ، وانتشر على الفطائر من خليط الكوسة لدينا. يُخبز الطبق لمدة 15 دقيقة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة ، ثم يُحوّل الفطائر ويخبز لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. القيام به! تقدم مع صلصةك المفضلة.
حصص: 5-7