- لحم الخنزير - 100 غرام
- البطاطس - 400 جرام
- الطحين - 150 جرامًا
- الحليب - 125 ملليلتر
- البيض - 2 قطعة
- الزبدة - 10 جرام
- برنامج Breadcrumbs - 50 جرامًا
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. قشر البطاطا واطبخها. إجهاد واسمحوا الوقوف لمدة 2 دقيقة. الملح والفلفل والزيت مع وعاء ودلك. 2. إضافة الحليب ويعجن حوالي دقيقة. يضاف الحليب ويعجن مرة أخرى. يجب أن تحصل على كتلة دسم سميكة. إذا لزم الأمر ، إضافة المزيد من الحليب. 3. فصل صفار بيضة واحدة وخلطها مع البطاطا المهروسة. يضاف الدقيق ويخلط. يضاف الدقيق حتى يصبح الخليط حادًا. 4. إضافة التقطيع ومزج مع شوكة. يجب أن تحتوي كل لعبة الكروكيت على ملعقة طعام واحدة تقريبًا. الخليط. خذ جزء من الخليط واعطيه شكل السجق. أكرر مع الاختبار كله. 5. ضع الكروكيت لمدة نصف ساعة في الثلاجة. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُوضع على نار متوسطة. تغلب على البيض مع خفاقة. نقل breadcrumbs في لوحة مسطحة كبيرة. 6. الحصول على كروكويتيس من الثلاجة. تزييت لهم البيض ، لفة في فتات الخبز. تقلى كروكيتيس في الزبدة حتى تصبح بنية جيدة ، وسوف يستغرق 30 ثانية إلى دقيقتين. كروكويتات جاهزة الخروج من النفط والحصول على منقوع بمنشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.
الوجبات: 6