التي ماربطة لحم الخنزير كباب شيش هو الأفضل؟

الكباب شيش مختلفة: من لحم الضأن ، من الدجاج أو السمك ، كباب شيش من لحم الخنزير. ومن بين العديد من وصفات التتبيل من الصعب اختيار الأفضل. كل ما عليك هو تجربة كل خيار واختيار ما تفضله.

1. ماريناد للشيش كباب من لحم الخنزير - وصفة سريعة
2. مارينادي "ميغابوليس" للشيش كباب من لحم الخنزير
3. التوابل "حار"
4. رمان متبل بالملح لشيش كباب من لحم الخنزير

رقم الوصفة 1. ماريناد للشيش كباب من لحم الخنزير - وصفة سريعة

هذه الوصفة معروفة للجميع تقريبًا. بالنسبة للنسخة الكلاسيكية ، ستحتاج إلى المكونات الأكثر شيوعًا ، بما في ذلك البصل والخل.

المكونات الضرورية:

• لحم الخنزير - 1-1،5 كجم
• بصل - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الخل - 1 كوب
• البازلاء الفلفل - 8-12 قطعة
• سكر ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 ملعقة صغيرة.
• الماء - 1 الزجاج
• أوراق الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل الأرض - ¼ أو ½ ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. تحضير جميع المنتجات المتبلة على الطاولة ؛
2. نحن تنظيف البصل ، وغسلها المصابيح تنظيفها. نقطعها من خلال semirings.
3. قطع اللحم إلى قطع ، وتخلط مع البصل والفلفل وورقة الغار.
4. السكر والملح تذوب في كوب من الماء ، إضافة الخل إليها.
5. صب اللحم مع ماء مالح تلقى ، اتركها لمدة 4 ساعات في مكان بارد.

الآن يمكنك قلي شيش كباب وعلاج أقاربهم.

رقم الوصفة 2. مارينادي "ميغابوليس" للشيش كباب من لحم الخنزير

هذه الوصفة المألوفة غير العادية ستعطي اللحم طعمًا غير عادي. ننصحك بتجربتها ورؤيتها بنفسك! يتم إعطاء جميع النسب للحوم التي تزن 300 غرام ، إذا كان لديك أكثر ، ثم يزيد عدد المكونات الأخرى وفقًا لذلك.

المكونات الضرورية:

• اللحوم (لحم الخنزير) - 300 غرام
• مايونيز - 100 غرام
• بصل - 200 غرام
• الكاتشب - 100 غرام
• الفلفل الأسود المطحون
• عصير الليمون
• ملح
• الثوم.

طريقة التحضير:

1. مزيج المايونيز والصلصة في وعاء لتخليل اللحم.
3. يتم تنظيف البصل وغسله وتمريره من خلال مفرمة اللحم. أضف إلى المايونيز مع الكاتشب.
4. هناك نضع الثوم المفروم المقشر ، نضيف عصير الليمون والفلفل والملح حسب الذوق.
5. في التتبيلة الناتجة نضع قطع اللحم ، نمزج. وضعناها لمدة 5-7 ساعات في مكان بارد.
6. يجب أن نزيل الثوم من المرق قبل القلي.

رقم الوصفة 3. التوابل "حار"

ويُعدّ التتبيلة نوعًا ما تذكرًا بالنسخة الكلاسيكية ، إلا أنها تضيف توابلًا متنوعة لمذاق اللحم المتبّل والمتبلور. يشار إلى كمية من المنتجات لكل 500 غرام من لحم الخنزير.

المكونات الضرورية:

• بصل - 500 غم
• زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الفلفل الأسود
• ورقة الغار
• مسحوق الفلفل الأحمر
• التوابل ، suneli التوابل

طريقة التحضير:

1. يتم تنظيف البصل وغسله وتمريره من خلال مفرمة اللحم.
2. إلى البصل نضيف الزيت النباتي ، وكذلك المايونيز. الفلفل ، أوراق الغار والتوابل من القفزات ، ينبغي أن توضع في الذوق.
3. ضع الخليط الناتج من اللحم ، مقطّعاً إلى قطع وأعدّ للقلي ، وحركه في مكان بارد لمدة 5-6 ساعات ؛
4. الآن يمكنك بأمان قلي شيش كباب بأي طريقة معروفة لك.

رقم الوصفة 4. رمان متبل بالملح لشيش كباب من لحم الخنزير

هل سبق لك أن حاولت أن ينقع عنق لحم الخنزير بعصير الرمان؟ لا؟ وعبثا! بعد كل شيء ، ثم تبين الطبق لذيذ جدا والعصير! تأكد من مفاجأة الضيوف مع كباب شيش ، ذوبان في الفم.

المكونات الضرورية:

• رقبة لحم الخنزير 1.5-2 كجم
• عصير الرمان - 1 كوب
• البصل - 3 قطع.
• قرنفل
• البقدونس الخضر
• ريحان
• ملح
• مسحوق الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. نقطع اللحم إلى قطع ونضعه على قاع وعاء مطلي بالمينا ، ونرشه بالتوابل.
2. سيتم تقشير الطبقة التالية وغسلها وشرائح البصل.
3. من فوق نحن نقطع الخضر ونرش اللحم والبصل معها ؛
4. ثم كرر الطبقات حتى يتم الانتهاء من اللحم ؛
5. من أعلاه نضع قرنفل ونسكب عصير الرمان ونضعه في مكان بارد لمدة 4 ساعات.
6. كل ساعة نخلطها ، و لمدة نصف ساعة قبل تحضير الملح.
7. الآن يمكنك تقلى كباب شيش على الفحم.

للحصول على كباب شيش جيد من لحم الخنزير ، من المهم ليس فقط اللحم المملح واللحوم الجيدة ، ولكن أيضا الشركة التي سيستخدم فيها هذا الطبق. نتمنى لك كباب شيش لذيذ فقط في دائرة الناس الطيبين!