- دقيق - 2 أكواب
- السكر - 1/3 كوب
- مسحوق الخبز - ملعقتان صغيرتان
- الملح - 1/8 ملاعق صغيرة
- من الزبدة المبردة - 6 ش. الملاعق
- التوت الطازج - 1 كوب
- البيض - قطعة واحدة
- الحليب - 1/2 كوب
- استخراج الفانيليا - 1 1/2 ملعقة شاي
- السكر البني - كوب 1/4 (الرش)
- دقيق القمح - 1/4 الزجاج (رش)
- قرفة - ملعقتان صغيرتان (الرش)
- زبدة - 2 مادة. ملاعق (الرش)
1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، السكر ، مسحوق الخبز والملح. تُقطّع إلى قطع من الزبدة وتُضاف إلى مزيج الدقيق. يقلب حتى الخليط يشبه الفتات. 2. ضعي التوت الأزرق واخلطه بلطف وحاول ألا يدمر التوت. 3. في كوب قياس ، فاز البيض والحليب ومستخلص الفانيليا. يضاف خليط البيض إلى المكونات الجافة ويخلط مع شوكة حتى يتم الحصول على عجين متجانس. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك في هذه المرحلة إضافة نكهة الليمون المبشورة بعناية. 4. ضع العجينة على سطح مطحون قليلًا وعجن 5 أو 6 مرات. شكل قرص اختبار. باستخدام فرشاة ، تليين مع كمية صغيرة من الحليب من فوق. لا يمكنك القيام بذلك إذا كنت ترغب في الحصول على مخبوزات أقل سعرات حرارية. 5. رش العجين مع مسحوق ، أعدت من خلط جميع المكونات. قطع العجين إلى 8 مثلثات. 6. خبز الكعك في فرن مسخن إلى 200 درجة لمدة 18-20 دقيقة على ورقة الخبز المبطنة بورق.
حصص: 8