دقيق الشوفان "kozinaki" يتم تحضير الكوكيز المصنوعة من دقيق الشوفان دون إضافة الزيت ، مما يقلل بشكل كبير من قيمته الحرارية. حسب الذوق والبنية ، يشبه هذا الكوزيناكي من الكورنزاكي. وعلى الرغم من أنها أكثر صعوبة من ملفات تعريف الارتباط المعتادة ، طُلب من العائلة أن تطبخ أكثر! يجب أن يكون سمك ملف تعريف الارتباط حوالي 5 ملم ، حتى ينكسر الكعك بشكل جيد. شكل كرات صغيرة - حجم الجوز متوسطة الحجم. "ضغط" وعلى الفور تعادل الكرات بشكل أكثر ملاءمة مع ملعقة. أخذت رقائق بسرعة!
المكونات:- رقائق الشوفان 90 جم
- دقيق قمح 25 جم
- سكر 75 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- الملح 1 قرصة
- سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 إعداد دقيق الشوفان والسناجب من 2 البيض والسكر والدقيق المنخول.
- الخطوة 2 في وعاء ، الجمع بين رقائق والسكر والطحين والسناجب. كما أضفت القليل من الملح وقليل من سكر الفانيليا.
- الخطوة 3 ضجة لجعل الزي الشامل.
- الخطوة 4 قم بتغطية المقلاة بورق البرشمان. شكل كرات من كتلة الشوفان واضغط عليها في الأعلى ، مع ملمس ملون.
- الخطوة 5 خبز لمدة 15-20 دقيقة عند 190 درجة مئوية. ملف تعريف الارتباط جاهز بمجرد أن يتم تحميته. السماح ليبرد قليلا وإزالة من صينية الخبز.