من المقالات حول مخاطر الكوليسترول ، يمكن للمرء أن يضيف الهرم المصري. لكن في يوم من الأيام توقف المتخصصون ، نظروا عن كثب إلى المنشورات العلمية وقرروا تغيير عقولهم بشكل جذري. وليس فقط بالكلمات ، بل تثبت بشكل مقنع فرضياتهم في الممارسة العملية. في النهاية - ضجة كبيرة! الكوليسترول ليس ضارًا بالجسم - انظر لنفسك. فقط اقرأه حتى النهاية. سوف تصاب بصدمة.
NAME، SISTER!
الكوليسترول يسمى الكولسترول. هذا ظلم صارخ. نعم ، في الواقع ، أعطيت هذا الاسم له في وقت مبكر من بداية القرن التاسع عشر ، ما يقرب من 50 عاما بعد الاكتشاف. ولكن في وقت لاحق اكتشف العلماء أنه في الواقع ينتمي إلى فئة الكحوليات ، وهو ما يعني ، وفقا لقواعد مقبولة عموما ، يجب أن يسمى الكولسترول. هكذا سميت في جميع الأدب العالمي منذ عام 1900. ومع ذلك ، في اللغة الروسية ، لا يزال المصطلح الذي عفا عليه الزمن وغير الصحيح يبدو رائعًا.
دون مذنب.
النقطة الرئيسية لهذه التهمة هي تصلب الشرايين. يرتبط الكولسترول بتكوين لويحات في الشرايين وتغييرات تصلب الشرايين تؤدي إلى نوبة قلبية وسكتة دماغية. لكن صدقوني ، الكوليسترول غير مذنب! إنها فقط نتيجة لتغيرات عميقة أخرى في الجسم لها طبيعة وراثية ذاتية المناعة. نعم ، وكيف يمكن الحكم على الكوليسترول ، حتى لو كان مصابًا بتصلب الشرايين ، والذي يُزعم أنه يسببه ، لا يعلم الجميع. وبشكل عام ، هناك دراسات تدعي أن لويحات تصلب الشرايين في البداية تؤدي وظيفة حماية ، تعمل كنوع من "التصحيح" على منطقة المشكلة في الشريان المخاطي. بالمناسبة ، علم العلماء بالفعل حول هذا منذ 15 عاما. وعلى العموم ، فإن نظرية "اللوحة الواقية" هي نموذج لنموذج 1985. لذا فكر في مقدار سنوات "الإحساس" هذه.
ولسوء حظ المتهم ، كان من السابق لأوانه تعلم العثور عليه في الدم بمساعدة الاختبارات المعملية. وترتبط مستويات الكوليسترول المرتبط بالخطأ بتضليل مرضي في تجويف الشرايين.
أود أن أذكر ، على سبيل المثال ، تجارب الطبيب الشرعي الروسي الشهير نيكولاي آنيتشكوف ، مؤلف نظرية الكوليسترول لتصلب الشرايين. أجريت التجارب التي تثبت صحة فرضيته على الأرانب التي تغذي الأطعمة الدسمة من أصل حيواني. لكن اسمح لي بأن الأرنب هو مخلوق أعشاب ، وبالنسبة له ، فإن الحصص الغذائية هي أشد انتهاك للقوانين التي تضعها الطبيعة. مع نفس النجاح ، كان من الممكن إبعاد النمور مع القش ، ثم الحكم على تأثير الألياف النباتية على العمليات التنكسية في الأنسجة. من غير الصحيح مقارنة القوارض العشبية وجامع الرئيسيات. لديهم اختلاف جوهري في الأيض والطاقة!
ومع ذلك ، فقد استقرت نظرية cholesteric من تصلب الشرايين ، عن طريق حق المولود ، في أذهان العلماء. ومع خضوعهم غير الطوعي بدأ علاج الكوليرا الطبيعي.
دخان دون حريق.
انظر إلى الدليل المادي رقم واحد. هذه زجاجة بلاستيكية من الزيت النباتي ، والتي تقول: "لا تحتوي على الكوليسترول". السؤال الذي يطرح نفسه ، لماذا نشير إلى ما ليس من حيث المبدأ لا يمكن أن يكون؟! بعد كل شيء ، والكولسترول هو منتج حيواني على وجه الحصر ، فإنه لا يوجد في السكر أو البطاطس أو الموز. ويحصل الناس على الانطباع بأنهم يشترون منتجاً "صحياً" على النقيض من بيض الدجاج "غير الصحي" ، وهو الصف الذي يعتني بالكولسترول.
لا يوجد حتى الآن دراسة واحدة تؤكد وجود علاقة واضحة بين محتوى الكوليسترول في المنتج وتركيزه في بلازما الدم. حتى إذا كنت تتناول كيلو من المحار ، فهذا لا يعني أن جميع الكوليسترول منها سوف ينتقل إلى جسمك.
سلف المنظم.
انتبه إلى حقيقة أنه يوجد في جسم الإنسان نظام من الضوابط والتوازنات. على سبيل المثال ، هناك نظام تجلط الدم والتخثر الدم. آلية مماثلة من التنظيم في الكوليسترول. وهو قابل للذوبان بشكل كبير في الدهون ولا يمكن احتواؤه في الدم في شكل حر. نحن بحاجة إلى سيارات خاصة. لعبت دورها عن طريق بروتينات خاصة ، والتي ، عند ارتباطها بالكولسترول ، تجعلها قابلة للذوبان.
في المجموع هناك ثلاثة أنواع من المركبات: HDL (البروتينات الدهنية عالية الكثافة) ، LDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة) و VLDL (البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة). LDL يسمى أيضا "الكوليسترول" السيئ. في هذه الحالة ، يعني أنه يتراكم في جدران الأوعية. يجب أن يسمى VLDL ، على التوالي ، والكولسترول "سيئة للغاية". لكن بالنسبة إلى سعادتنا المشتركة ، فهو أقلية. HDL في السائل يذوب بشكل أفضل ويقدم الكوليسترول من الأعضاء والأنسجة إلى الكبد للمعالجة النهائية. هم - نوع من مستضيفات الأوعية الدموية في المستشفى ، وجمع الكولسترول الزائد ، بما في ذلك الغلاف الداخلي للأوعية الدموية. علاوة على ذلك ، تقلل المستويات العالية من الـ HDL من خطر الإصابة بخرف الشيخوخة بأكثر من الثلث ، بما في ذلك مرض الزهايمر.
كما ترون ، لا توجد نوايا جنائية بشأن الكائن الحي مع الكولسترول. علاوة على ذلك ، هناك آلية راسخة للسيطرة على سلوكها.
الكوليسترول هو مصدر الحياة.
لكن هذا ليس كل شيء. تخيل للحظة أننا وجدنا طريقة وإزالة كل الكوليسترول من الجسم. في نفس الوقت ، سيكون هناك فوضى في ذلك. سيتوقف تركيب جميع هورمونات الستيرويد: مضاد للالتهاب ومضاد للضغط ، وينظم توازن الماء والملح وجميع الهرمونات الجنسية. سيتوقف إنتاج فيتامين د الهام للغاية والأحماض الصفراوية اللازمة لعملية الهضم. يتم كسر الأيض من خلال أغشية الخلايا وانتقال النبضات العصبية. ستكون الإشارة الأولى هي تدهور الرؤية ، ثم يتدحرج كل شيء مثل كرة الثلج. مستوى منخفض من الكوليسترول يؤدي إلى انخفاض في إنتاج السيروتونين ، المسؤولة عن المشاعر الإيجابية. اللامبالاة ، هجمات الكآبة ، الاكتئاب - كل هذه علامات نقص الكوليسترول.
في كلمة واحدة ، والكولسترول هو مشارك كامل ومهم جدا في حياة الجسم. كما أن استلامها بالطعام شرط أساسي للتشغيل الكامل لجميع الأجهزة والأنظمة.
ما هي كمية الكوليسترول المطلوبة؟ يتم تصنيع ما يصل إلى 80٪ من الجسم نفسه. ولكن يجب أن يتم تسليم الـ 20٪ المتبقية من الخارج. هذا ما يقرب من 300-350 ملغ يوميا. للمقارنة: 100 غرام من لحم العجل يحتوي على 80 ملغ من الكوليسترول ، و 100 غرام من الكبد البقر - 600 ملغ. سيكون من المناسب أن نذكر هنا الانبهار باتباع نظام غذائي نباتي صارم. لا يمكن أن يحل أي عيش الغراب أو زيت الزيتون أو الخضار محل المنتجات الحيوانية التي تحتوي على الكوليسترول. وإنكار نفسك لهم جريمة ضد الجسد!
لن تكون الحياة DIETHY الحياة!
دعونا نتحدث عن الوجبات الغذائية الخاصة خفض الكولسترول. هذا هو النظام الغذائي الذي يوصى به من قبل أطباء القلب ، وأخصائيي التغذية وغيرهم من المتخصصين في علاج تصلب الشرايين.
أولاً وقبل كل شيء ، تفرض قيود صارمة على جميع المنتجات التي تحتوي على الكولسترول الحيواني. وهم خطرون للغاية بحيث لا يستطيع الجميع اتباع توصيات الأطباء.
في عام 1998 ، قام العلماء البريطانيون والأستراليون بتحليل فعالية العلاج الغذائي لتصلب الشرايين. في مراجعة نشرت في المجلة الطبية البريطانية ، شملت 19 دراسة. وجد أن الحميات تخفض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 15٪ كحد أقصى. وبعد ذلك فقط في المستشفى. إذا كان الامتثال للمخدرات في النظام الغذائي أعطيت للمريض ، تم تخفيض فعالية النظام الغذائي ثلاثة أضعاف - ما يصل إلى 5 ٪.
يكفي أن نتذكر أنه في معظم البلدان التي تعاني من الكوليسترول والقلق ، والتي هي الولايات المتحدة ، أكبر نسبة من الوزن الزائد بين سكان العالم. الكوليسترول غير مسؤول عن حقيقة أن الناس يرون أنه من الممكن الجمع بين اتباع نظام غذائي ناقص مع ارتفاع في مطاعم ماكدونالدز. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحد من المخدرات في LDL ، شعبية جدا في نفس أمريكا - هذا الحدث هو محفوفة بالمخاطر للغاية. تظهر الدراسات - قمع LDL أمر خطير! الأشخاص الذين خفضوا بشكل مصطنع تركيزات LDL أقل من 100 ملغم / ديسيلتر (وهو الرقم في المبادئ التوجيهية كهدف العلاج) يميلون إلى تطوير العديد من الأمراض الأورام في كثير من الأحيان في المرضى الذين يعانون من LDL عند 100-150 ملغ / ديسيلتر. من المفيد أيضا أن نتذكر أن الأدوية المخفضة للكوليسترول ، على سبيل المثال ، مع عصير الجريب فروت ، يمكن أن تؤدي إلى نتائج مميتة ... كيف يمكن للمرء أن لا يستمع إلى رأي المتخصصين الذين يذكرون أن مثل هذا العلاج يستفيد فقط من الشركات المصنعة للأدوية!
أين من دون علم الوراثة.
يجدر الانتباه إلى المحكمة العليا وأهمية العامل الوراثي. إذا كان هناك استعداد وراثي ، يحدث تصلب الشرايين في الناس ليس فقط مع الطبيعي ، ولكن أيضا مع مستوى منخفض من الكوليسترول. لا يحد ارتفاع مستوى HDL المصمم جينيا من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية فحسب ، بل يزيد أيضًا من متوسط العمر المتوقع. في بعض الحالات ، يبدأ الكولسترول من ولادة الشخص نفسه في أن يودع بشكل كبير في الأنسجة ، ويصبح الشخص مجرد رهينة من الظروف.
JUSTICE!
الكوليسترول غير مذنب بتهمة تجريمه! إنه يقوم بعمله بصدق. وحقيقة أنه في بعض الأحيان تكون متورطة في العمليات المرضية ليس خطأه. يمكن لمثل هذا المصير أن يفهم - ويفهم - معظم المركبات البيوكيميائية في أجسادنا.
هل يجب أن نكون حذرين حيال ذلك؟ تماما! إن الشغف بالأغذية الدهنية ، و hypodynamia ، والتدخين ، وتجاهل الاستعدادات الوراثية (التي لا يمكن الكشف عنها فقط من خلال دراسة تاريخ أمراض أفراد العائلة ، ولكن أيضا من خلال إجراء بعض الدراسات المختبرية) لا تسبب أي ضرر للجسم. علاوة على ذلك ، فإن إسهامهم في بداية وتصلب تصلب الشرايين أكبر بشكل لا يقارن من التقلبات في مستوى الكوليسترول ، وإن كان في اتجاه أكبر.