- اللحم المفروم - 450 جرام
- التوابل الايطالية - - حسب الذوق
- جبنة موزاريلا - 8 شرائح
- مارينارا - 8 الفن. الملاعق
- جبن البارميزان - - حسب الذوق
- البرغر البرغر - 4 قطع
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- الفلفل البلغاري - قطعة واحدة
- زيتون أسود - 50 جرامًا
- الفطر - 50 جرامًا
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- السجق بيبروني - 100 غرام
حشو العجن بعناية ، وتتبل بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية. نحن تشكيل شرحات forcemeat لالبرغر. نحن تسخين مقلاة قليلا من الزبدة ، تقلى شرحات على نار متوسطة حتى ينضج. أول 4-5 دقائق على جانب واحد. ثم آخر 2-3 دقائق على الجانب الآخر. الآن نتصرف بسرعة. دون إزالة مقلاة من النار ، ضع شريحة من الجبن (جبنة موتزاريلا أو سلك) ونقانق ببروني صغير على كستلية معدّة عمليًا. بعد ذلك ، ضعي القليل من شرائح البصل والفطر والزيتون والفلفل. تزييت صلصة مارينارا. في الأعلى وضع شريحة أخرى من الجبن. قم بتغطية الغطاء (أو ، مثلي ، بمقلاة أخرى) واطهي آخر لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة. عندما يذوب الجبن بشكل جميل ، أخرجه من الحرارة. على كلا الجانبين تقلى البرغر قليلا لهامبرغر. كل كعكة مشوية بخفة مع صلصة ورش الجبن البارميزان المبشور. الكعك جاهز ، التعبئة جاهزة - يبقى فقط لإصلاح التعبئة بين اللفة. برغر البيتزا جاهز!
الوجبات: 4