- لحم الخنزير المقدد - 450 غرام
- اللحم المفروم - 450 غرام
- التوابل لشريحة لحم "شريحة لحم دايل" - 2 الفن. الملاعق
- الصلصة الجافة التعبئة - 1 قطعة
- التوابل لشريحة لحم "مونتريال ستيك" - - حسب الذوق
- البيض - قطعة واحدة
- الجبن - 6 شرائح
- الكعك للهامبرغر - 6 قطع
1. قطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة وتقلى في مقلاة كبيرة على نار خفيفة لمدة حوالي 10 دقائق على كل جانب. 2. ضعي اللحم البقري المطحون في طبق مسطح ، ثم نضيف إليه التوابل لشريحة اللحم ونضيف البيض المخفوق. 3. يعجن كتلة بيديك. سكين اللحم إلى 6 أجزاء. من كل جزء ، تشكل اليدين شريحة صغيرة. إصبع لجعل أخدود في وسط كل شريحة. يرش مع كلا الجانبين من التوابل ستيك. تزييت الشقوق الناتجة مع زبدة خففت. 4. عندما يكون لحم الخنزير المقدد جاهزًا ، ضعه على مناشف ورقية لتكدس الدهون ، وترك بعض الدهون في المقلاة. تسخين مقلاة على نار عالية. 5. ضع الشيكولاتة في مقلاة. اقليها لمدة 3 دقائق ، ثم اقلبها. 6. يقلى لمدة 30 ثانية ، ثم يضاف لحم الخنزير المقدد وشرائح الجبن. يغطى ويقلى لمدة دقيقتين. 7. قلي قلي الكعك الهمبرغر والشحوم بالزبدة. 8. يوضع على نصفين من الكعك المحشو بالجبن ، يغطى النصف المتبقي من اللفائف ويخدم.
الوجبات: 6