سوف تحتاج إلى:
500 غرام من لحم الضأن أو 400 غرام من لحم الخنزير
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الدهون
6-8 الدرنات البطاطا
2 جذور الجزر
1 بقدونس الجذر
2 بصل
2 ملعقة كبيرة. ملعقة طعام معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من دقيق القمح
الملح والفلفل الأسود المطحون
بعض البازلاء من الفلفل الأسود
ورقة الغار
البقدونس الخضر.
طريقة التحضير:
- من لحم الخنزير بريسكيت قطع القطع ، مع رش الملح والفلفل ، يقلى في مقلاة ساخنة مع الزبدة.
- تحلب الطماطم لبضع دقائق ؛
- ضعي اليرقات في مقلاة عميقة وأضيفي مرق والطماطم واتركيها على نار خفيفة لمدة حوالي 40 دقيقة.
- أضيفي الطحين ، الخضر ، مكعبات البطاطس ، الفلفل ، أوراق الغار ، الملح ، وجلبها للاستعداد.