اليوم نلفت انتباهكم إلى سلطات العطلة بسيطة ولكنها لذيذة وغير الطبقات لكل ذوق.
سلطة المأكولات البحرية
سوف تحتاج إلى:
- الروبيان - 300 غرام
- الحبار - 300 غرام
- العصي السلطعون - 200 غرام
- الكافيار الأحمر - 100 غرام
- بيض مسلوق - 5 قطع.
- مايونيز
- القليل من الملح والفلفل
طريقة التحضير:
- نبدأ مع إعداد المنتجات. يغلي البيض. نخفض الروبيان فقط لبضع دقائق في الماء المغلي. يغسل الحبار ، مقشر ، مقطعة إلى قطع صغيرة وحرفيا لمدة دقيقتين انخفض في الماء المغلي.
- يتم تنظيف البيض والروبيان من القشرة. نحن نأخذ فقط البروتين وقطع إلى قطع صغيرة. يمكن قطع الروبيان الكبير إلى النصف.
- العصي سرطان البحر طحن في brusochkami الصغيرة.
- نملأ جميع المكونات بالمايونيز ، ثم نضيف الكافيار فقط (حتى لا ينكسر أثناء الخلط).
- انتشر السلطة في وعاء وتزيين مع صفار المبشور.
اللغة الفرنسية
هناك حاجة إلى المنتجات التالية له:
- لحم الخنزير - 7 شرائح
- اليوسفي - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفراولة - 5 قطع.
- عدة قطع من الأناناس المعلب
- أوراق الخس
- الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
- عصير برتقال - 5 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون - 5 ملعقة صغيرة.
- العسل - 1 ملعقة صغيرة.
دعنا نستعد
- بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد محطة وقود. لهذا ، قم بخلط الخردل وعصير البرتقال والعسل وزيت الزيتون. حرك وإزالة لبعض الوقت في الثلاجة.
- نحن نأخذ طبقًا مستويًا ونضعه في قاعٍ في ترتيب تعسفي لأجزاء من الخس (يمكنك استخدام الروكولا).
- على ذلك نحن اسكب قطع الفراولة والأناناس. نقوم بتنظيف الماندرين ونقسمه إلى شرائح ونضيفه إلى باقي المكونات.
- على رأس الثمرة وضع شرائح لحم الخنزير وصبه في جميع أنحاء الملابس.
سلطة حامضة مع الفطر واللحم
المكونات من هذه السلطة هي عالمية ومتاحة على مدار السنة:
- شرائح الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأناناس - 1 وعاء
- الجبن الثابت - 100 غرام
- الفطر - 100 غرام
- الجوز - حفنة
- مايونيز
- الخضر (من الأفضل استخدام الكزبرة)
نحن نستعد على مراحل:
- تُطهى شرائح السمك في الماء المملح وتُبرد وتُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يجب أن يتم تقطيع الفطر إلى شرائح ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج.
- يسكب الأناناس المعلب من السائل ويتم سحقه بنفس مكعبات الدجاج.
- الجوز بضع دقائق في مقلاة ساخنة وطحن في خلاط أو هاون.
- فرك الجبن على مبشرة كبيرة ، والخضر مفرومة ناعما.
- الآن يمكن خلط جميع المكونات في وعاء عميق ، وتتبل بالمايونيز والملح.
الحبار مع الخضار
هذه سلطة دسمة مع طعم غير عادي بسبب المأكولات البحرية.
لذلك ، نأخذ:
- فيليه من الحبار - 300 غرام
- البطاطا المسلوقة - 3 قطع.
- الجزر (مسلوق) - 3 قطع.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- مايونيز
- البازلاء الخضراء - 1 جرة
- الملح والفلفل وقليل من السكر
يجب أن يكون الحبار مسلوقًا قليلاً ، مقشرًا ومقشرًا ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
يتم طحن الخضار المطبوخة والخيار بالقش.
في المايونيز ، رش القليل من الملح والفلفل والسكر. يخلط جيدا خلع الملابس وتملأها بسلطة.
قبل التقديم من الأفضل تحريك السلطة مرة أخرى بشكل جيد. يقدم الطبق في طبق عميق على أوراق الخس.