طبخ عصيدة الأرز لذيذة

في الآونة الأخيرة ، كأطباق للإفطار ، ظهرت مجموعة كبيرة ومتنوعة من جميع أنواع الممزوج الجافة والرقائق ومنتجات الوجبات السريعة الأخرى التي أزيلت تماما العصيدة. وهذا خطأ. نعم ، جهد الطهي أقل ، لكنه يؤثر على الخصائص المفيدة. بعد كل شيء ، أي طبق من الحبوب ، وخاصة الأرز ، يعطي الكثير من الطاقة والمعادن ، والتي سوف تستمر لفترة طويلة.

أما بالنسبة لعصيدة الأرز ، فهي ليست مغذية ومفيدة للغاية للأطفال فحسب ، بل إنها تناسب أيضاً أطباق الطعام.

استخدام الطبق والإعداد السليم

عصيدة من الأرز مفيد ليس فقط كطبق مغذ. يحتوي الحبوب على خصائص إزالة السموم من الجسم ويقلل من عدد الأملاح في المفاصل. وعلى الرغم من أن معظم الناس ، وخاصة الرجال ، يعتقدون أن الطهي صعب ، فهو ليس كذلك. في هذه المقالة ، نقوم ، بالإضافة إلى التوصيات العامة لاختيار المنتجات وإعدادها ، بإعطاء بعض الوصفات البسيطة ، والتي يمكن حتى لأخصائي الطهي المبتدئ التعامل معها.

القواعد الأساسية لطهي الأرز

• هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذا التنوع. كل واحد منهم مناسب لطهي طبق معين (السوشي ، بيلا أو عصيدة). في حالتنا ، من الأفضل اختيار الأرز المستدير ، لأنه أكثر لزوجة.
• قبل الطهي ، يجب شطف البذور بالماء البارد لإزالة الغبار والحطام.
• حتى قبل إعداد عصيدة الألبان الأرز ، تغلي القليل من الخانق في الماء ، فقط بضع دقائق ثم فقط صب الحليب ويطهى حتى الحالة المطلوبة.
• إذا تم صب الأرز مع الحليب دفعة واحدة ، فسيتم امتصاصه ، تصبح العصيدة لزجة للغاية وستفقد كل موادها المفيدة تقريبًا.

أسهل وصفة

حتى أولئك الذين يفضلون تناول الأرز فقط سيتعاملون معه ، وتفشل التجارب في إعداده دائمًا.

المكونات

• الأرز - 1 الزجاج
• الحليب - 3 - 4 أكواب
• الزبدة حسب الذوق
• سكر
• رشة ملح

إجراءات الطبخ

1. في مقلاة ، نجمع حوالي لتر من الماء ونغليها. ثم نسكب الأرز ونطهو لمدة ثماني دقائق. خلال هذا الوقت سيكون لديه الوقت لإعداد القليل ، ولكن لن تفقد خصائص مفيدة.
2. استنزاف السائل ، وشطف الخانق في مصفاة تحت سيل من الماء.
3. يتم جلب الحليب إلى درجة الغليان ، وعندما يبدأ في الارتفاع ، نضيف القليل من النار ونضيف الأرز. تأكد من صب القليل من الملح ، ويمكن إضافة السكر حسب الذوق. لا يوجد وقت محدد للطبخ ، تحتاج فقط إلى تحريك عصيدة من وقت لآخر والتأكد من أنها تصل إلى الاتساق المطلوب.
4. أضف الزبدة مباشرة إلى الطبق. كملحق لذيذ ، يمكنك رمي حفنة من الزبيب ، المشمش المجفف أو غيرها من الفواكه المجففة في وعاء.

عصيدة الأرز مع الخضار

لا تخلط مع بيلاف. هذا الطبق غذائي ويمكنك استخدامه لأولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي أو نظام غذائي أو سريع.

سوف تحتاج

• الأرز - 1 الزجاج
• البازلاء الخضراء - 200 غرام
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية
• الملح والتوابل حسب الذوق

الابتداء

1. نحن نغسل الأرز ، لكن لا نطهو ، بل نبخّره. للقيام بذلك ، صب عليه بالماء المغلي ، والغطاء والسماح لها الشراب لمدة خمس عشرة دقيقة.
2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، والجزر طحن على مبشرة. على مقلاة ساخنة تسكب القليل من الزيت النباتي. نسكب الخضار والبازلاء الخضراء ونضيف القليل من الماء ونطهو على نار متوسطة مع غلق الغطاء. لذلك لن يتم قليهم ، بل سيتم طهيها وتوفير المزيد من الفيتامينات.
3. في مقلاة ذات قعر كثيف (مقلاة مناسبة وسوتيه) ، نقوم بنشر الخضار ونرش الأرز في الأعلى. من الضروري صب الخليط بالماء المغلي بالنسبة للأرز 1: 2. تتم إضافة التوابل والملح حسب رغبتك. يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر كل السائل.