بيتزا البحر هذه البيتزا علاج حقيقي لمحبي المأكولات البحرية. البصل والطماطم وبلح البحر والحبار على عجينة خفيفة خميرة ناعمة ، وحتى تحت قشرة الجبن - لذيذ جدا! في هذه البيتزا يمكنك إضافة المزيد والروبيان ، أنا أيضا يقتصر على الروبيان الكبير في نوعية المجوهرات. يجب أن تكون البيتزا الجاهزة مزينة بشبت عطرية طازجة ، والتي ستؤكد بلا شك مذاقها. بيتزا هو العصير للغاية ، أوصي لمحاولة ذلك!
المكونات:- الخميرة ، الطازجة 8 ز
- دقيق القمح 125 جم
- زيت الزيتون 0.25 ملعقة كبيرة. ل.
- الماء المغلي 60 مل
- ملح 1.5 قرصة
- صلصة الطماطم 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الحبار 150G
- بلح البحر 120G
- جمبري كبير 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم 1 قطعة.
- البصل الأرجواني 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الشبت العذبة 0.5 حفنة
- الجبن الثابت 150 غرام
- الملح 1 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد البيتزا مع المأكولات البحرية ، نحتاج إلى عجينة الخميرة لبيتزا ، صلصة الطماطم ، الحبار المجمد الطازج ، بلح البحر المسلوق الطازج والمجمد ، الروبيان الكبير ، البصل الأرجواني ، الطماطم ، الجبن الصلب ، الشبت الطازج ، الملح والفلفل الأسود المطحون.
- الخطوة 2 يتم إذابة الحبار ، وبلح البحر والروبيان ، وحلقات الحبّار ، وصب المأكولات البحرية مع الماء المغلي ، بحيث تغطيها بالكامل ، ثم تصفيها على الفور من الماء وتسكبها مرة أخرى بالماء المغلي. اترك لمدة 7 دقائق. بعد ذلك ، يتم تصريف المياه ، وتنتشر المأكولات البحرية على منشفة ورقية مبللة ، بحيث يتم امتصاص السائل غير الضروري.
- الخطوة 3 تنظيف البصل ، والطماطم بلدي وقطع قبالة السويقة. قطعنا نصف المصباح والطماطم في حلقات نصف رقيقة. الشبت سحق ، وترك بضعة أغصان لتزيين البيتزا الانتهاء.
- الخطوة 4 يتم تدوير عجينة الخميرة المعدة للبيتزا في طبقة قطرها 24-26 سم.
- الخطوة 5: قم بتبييض سطح البيتزا مع صلصة الطماطم.
- خطوة 6 على صلصة الطماطم ننتشر نصف دائرة البصل.
- الخطوة 7 وضع شرائح الطماطم على البصل.
- الخطوة 8 رش قليل من الملح والفلفل الأسود والشبت المفروم.
- الخطوة 9 وضع الطبقة القادمة من حلقة الحبار.
- الخطوة 10 بين حلقات الحبار نوزع بلح البحر ، وفي وسط البيتزا - روبيان نظيف (يترك الرأس والذيل).
- خطوة 11 يفرك الجبن الصلب على مبشرة الخشنة ، صب البيتزا.
- الخطوة 12 اخبزي على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة (أخبز في وضع التسخين من أسفل + تهوية). قدميها ساخنة ، مباشرة بعد الطهي! عند تقديم البيتزا مع المأكولات البحرية تزين بالضرورة الشبت الطازج!