- الفاصوليا الحمراء - 250 غرام
- اللحم المدخن - 350 جرام (أي ، على سبيل المثال ، صدر لحم الخنزير.)
- البطاطا - 3-4 قطع
- القوس - 1 قطعة
- الطماطم - 1 قطعة
- الثوم - 1 الأسنان
- الجزر - 2 قطعة
- الأخضر - - حسب الذوق
- الملح - - لتذوق
- الفلفل الأسود - - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - - حسب الذوق
دعونا أولا إعداد كل المنتجات الضرورية. الفاصوليا الحمراء أول ما تحتاجه لشطف ، صب الماء وإرسال كل شيء لطهي الطعام على نار صغيرة مع غطاء مفتوح قليلا ، لمدة 50 دقيقة (من شأنه أن يكون الفول يكاد يكون خففت تماما) وبالطبع الملح. طحن البصل صر الجزر على مشوية متوسطة قم بتقطيع ثدي لحم الخنزير مع مكعبات تقطع البطاطا إلى مكعبات ، وطحن الطماطم على المجرفة التي تزييت الزيت النباتي أولاً ، تقلى الثدي ، ثم تُغلى بالزيت النباتي ثم تُقلّى البصل لمدة 3-4 دقائق. المقبل ، إضافة الجزر ثم سحق الطماطم. كل هذا القليل من الملح والحفاظ على النار لمدة 2 دقيقة. في مرق إضافة لحم الخنزير المقدد المقلية وتقديمهم إلى درجة الغليان. ثم تضاف البطاطا وتغلي أيضا. تضاف الخضار المقلية وتخلط جيدا. حساء كوك حتى خففت الخضروات. 3 دقائق قبل النهاية ، إضافة الفلفل الأسود والأعشاب المفرومة والفلفل المفروم والثوم. حساء الفاصوليا مع اللحم المدخن جاهز! من المستحسن أن تقدم مع كمية كبيرة من الأعشاب الطازجة المسحوقة.
حصص: 5