إيطاليا - بلد رائع ، قدم لنا العديد من الأطباق اللذيذة الشهية التي تسر الذوق وأولئك الذين يعيشون في دول أخرى. كثير منا يبدأ صباح اليوم مع فنجان من قهوة اسبريسو الساخنة ، لتناول طعام الغداء أنهم بكل سرور أكل السباغيتي ، وعلى العشاء يأمرون البيتزا أو المعكرونة. الإيطاليون أنفسهم لا ينظرون إلى الطعام على أنه فن طباخ ، يعتبرونه عطلة في حياتهم. يمكنهم قضاء ساعات الاستمتاع بمذاق الأطباق!
10 أطباق إيطالية شهيرة - بروشيتا هذا الطبق الإيطالي التقليدي ، الذي يتم طهيه في كثير من الأحيان ، ويعتبر شعبًا. في الوقت الحاضر ، bruschetta هو وجبة خفيفة من المقبلات ، والتي تقدم عادة قبل جميع الأطباق الرئيسية ، لأنه يعتقد أنه يثير الشهية. تختلف أنواع الخبز المحمص عن الخبز المحمص والسندوتشات بحقيقة أنه قبل أن يتم قليها ، يتم تجفيفها جيداً في مقلاة بدون زيت أو على موقد شواء.
- دجاج بارميجيان . هذا هو طبق لذيذ جدا ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في مناطق صقلية وكامبانيا. لتحضير هذا الطبق ، تحتاج إلى الدجاج وصلصة الطماطم. يتم خبز الدجاج في الفرن مع صلصة الطماطم الطبيعية وأحد أكثر الجبن المفضلة لدى الإيطاليين - جبنة بارميزان.
- بانيني . بانين هو ساندويتش أو شطيرة مغلقة. انهم طهي بانيني من خبز القمح الأبيض ، على الرغم من أن الإيطاليين يفضلون اختيار الرغيف الفرنسي لهذه الأعمال. يتم تقديم الطبق الساخن. يتم اختيار حشوة البانيني من قبل الجميع لأنفسهم ، ولكن الحشوة الكلاسيكية هي لحم الخنزير ، موزاريلا ، صلصة البيستو والطماطم الكرز.
- بانا القط . الترجمة من اللغة الإيطالية "panna cat" تترجم حرفيًا إلى "كريم مغلي". وقد فازت هذه الحلوى الإيطالية بالفعل بقلوب الكثيرين ، وبالتالي يمكن تجربتها في أي مطعم تقريبًا ومعرفة ما قهر قلوب مواطنينا. "بانا كات" هي حلوى إيطالية كلاسيكية ، مصنوعة من السكر والفانيليا والقشدة. هذا هو حلوى خفيفة حساسة للغاية.
- Tramezzino هو ساندويتش إيطالي كلاسيكي ، أو كما يطلق عليه ، ساندويتش ، ولكن شكله الثلاثي. خيارات لملء هذه السندويتش الكثير ، ولكن الأكثر شعبية بين الإيطاليين هو ملء الزيتون والتونة والبروسكيوتو.
- بروسسيوتو هو لحم خنزير إيطالي كلاسيكي مصنوع من لحم الخنزير. فرك فقط مع ملح البحر وليس أكثر.
- تيراميسو . وقد فازت هذه الحلوى الإيطالية بحب العديد من العشاق الحلو ، وأصبحت واحدة من الحلويات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم. المكونات الرئيسية للحلوى هي القهوة ، وغالبا ما تستخدم اسبريسو ، الجبن مسكربون والسكر وبيض الدجاج وملفات تعريف الارتباط سافوياردي.
- ملفات تعريف الارتباط Savoyardi هي بسكويت البسكويت الذي يمكن شراؤه جاهزًا ، أو يمكنك طهيها بنفسك.
- تورتيليني هو فطائر الإيطالية الكلاسيكية. إعدادها من العجين مع الجبن واللحوم والخضروات. في شكلها ، تذكرنا الزلابية الإيطالية بالزلابية الصغيرة. جعلها في شكل حلقات أو براعم ، تربط بين الزوايا.
- يعتبر لازانيا بمثابة طبق إيطالي تقليدي يتم إعداده من معجنات النفخ. بين طبقات مكدس العجين متنوعة للغاية ، وتلبية حشوها ، ثم صب بوفرة مع صلصة البشاميل. كما سبق ذكره ، يمكن أن تكون الطبقات ذوقك ، بدءا من اللحم المفروم وحساء اللحم ، والخضروات ، والسبانخ ، والطماطم ، وما إلى ذلك ، وبالطبع يتم إضافة جبنة البارميزان.
- السباغيتي . ومن إيطاليا التي هي مسقط رأس هذه المعكرونة ، وهناك غالبا ما تقدم مع صلصة الطماطم. أصبح السباغيتي أساسًا للعديد من الأطباق الإيطالية الشهيرة. في إيطاليا ، كلمة "السباغيتي" ليست مجرد شعرية ، بل هي نوع من المعكرونة الإيطالية.
- بيتزا . بالطبع ، ناهيك في قائمة بيتزا الأطباق الإيطالية الشعبية ، سيكون من الخطأ تماما. البيتزا الإيطالية عبارة عن كعكة مستديرة مفتوحة مغطاة بالطماطم والجبن المذاب ، وغالباً ما تختار الموزاريلا - هذه هي النسخة الكلاسيكية من البيتزا الإيطالية. الآن يتم طهي البيتزا بشكل عملي في جميع دول العالم ، ولكن الجميع يختار الحشوة لنفسه.
أطباق المأكولات الإيطالية مذاقها وشهيها وشهيها. كثير منهم تطبخ في المنزل أو في المطاعم ، على أساس هذا يمكن القول أن المطبخ الإيطالي تحظى بشعبية كبيرة ولها معجبيه.
