بيت الزنجبيل لا شيء يخلق مزاج احتفالي كطهي كعك الزنجبيل السنة الجديدة. يمكن أن تصبح هذه العملية أكثر إثارة للاهتمام من الاحتفال بالعام الجديد. حاول أن تعلق على عملية إنشاء تحفة الطهي من الأطفال ، الصديقات ، العائلة أو الأصدقاء. يتمتع الإبداع المشترك بعلاقة لطيفة ويعطي مشاعر لا تنسى من الفرح وفرحة الأطفال. لا تخاف من كمية المكونات المطلوبة ووقت التحضير. تتكرر المكونات ، بالإضافة إلى ذلك ، هذا المبلغ من الاختبار يكفي لبيتين ، ولكن منذ المرة الأولى التي يمكن حرق جزء من المنزل أو كسر ، فمن الأفضل استخدام مثل هذه الكمية. أما بالنسبة للوقت ، فيمكن تقليله في اليوم السابق عن طريق صناعة قوالب العجين والماستيك والكرتون. بالإضافة إلى ذلك ، كل شيء أسهل بكثير مما يبدو. حاول أن ترى بنفسك ، إنه يستحق ذلك! لإعداد بيت الزنجبيل ، فمن المستحسن لتخزين النماذج أو جعلها نفسك. للقيام بذلك ، لا بد من قطع من مختلف الشخصيات الكرتون: الغزلان ، شجرة عيد الميلاد ، رجال الثلج ، والرجال قليلا ، وبطبيعة الحال ، تفاصيل عن المنزل. كان بيتي هكذا: نافذتان جانبيتان طويلتان مع نوافذ - 19x8 سم. لوحين جانبيين قصيرين مع مثلث تحت السقف - 13 (طول) × 8 (متوسط الارتفاع) انظر 2 أسطح مستطيلة - 19 × 11 سم ، وتقف للمنزل - 22 × 13 سم. في الإبداع الطهي والمعماري!
المكونات:- مارشميلو 100 جم
- سكر بودرة 150 جم
- نشا الذرة 150 غ
- زبدة 10 جم
- شوكولاتة سوداء 100 جم
- كريم من 10 مل
- دقيق القمح 5 ملاعق كبيرة.
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق القرنفل 2 ملعقة شاي.
- الزنجبيل الجاف 4 ملعقة شاي.
- القرفة الأرض 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة 250 غ
- سكر 300 جم
- الحليب 50 مل
- عسل 80 غ
- سكر 50 جم
- ماء 20 مل
- حامض الستريك 3 غرام
- عصير الليمون 14 مل
- حليب بودرة 50 جم
- سكر بودرة 150 جم
- الكفير 40 مل
- نشا الذرة 16 غ
- مارشميلو 100 جم
- نشا الذرة 150 غ
- زبدة 10 جم
- كريم من 10 مل
- سكر بودرة 150 جم
- الخطوة 1 لإنشاء بيت خبز الزنجبيل ، تحتاج إلى دقيق القمح والزبدة والصودا والقرنفل والقرفة والزنجبيل والسكر والحليب والعسل والماء وحامض الستريك (للكراميل) والأبيض والشوكولاته المصطكي.
- الخطوة 2 نخلط في وعاء من الدقيق والصودا والتوابل المطحونة. خلط كل شيء بدقة.
- الخطوة 3 في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة وتضاف السكر والحليب وتطهى على نار خفيفة مع التقليب حتى يذوب السكر. أزيلي المقلاة من النار واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة. يضاف العسل ويخلط.
- الخطوة 4 إضافة هذا الخليط إلى وعاء مع الدقيق ويعجن العجين مع ملعقة.
- الخطوة 5 ثم تغطية العجين مع قماش ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
- الخطوة 6 خذ العجين من الثلاجة وانتقل إلى الطحين الدقيق المنخول مسبقا المنخول من خلال غربال.
- الخطوة 7 قم بتفريغ العجينة بسمك حوالي 0.5 سم ، والآن نحتاج إلى قطع الجزء المقوى من المنزل والمناظر الطبيعية (انظر وصف الوصفة). ضع قوالب الكرتون على العجين واقطعها بعناية بسكين.
- الخطوة 8 الشيء الرئيسي هو إظهار الخيال. يمكن أن يكون المنزل أيًا ، والنوافذ ليست بالضرورة مستديرة.
- الخطوة 9 غطي صينية الخبيز بورق الورقة وأخبزيها في الفرن على حرارة 180-200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بني ذهبي لمدة 5-10 دقائق.
- الخطوة 10 ثم اخلصي بالوقفة تحت البيت ، وأطلق البيضاوي حوالي 22x13 سم.
- الخطوة 11 يجب تبريد تفاصيل المنزل والديكور. في هذه الأثناء ، يمكنك عمل الكراميل للصق معًا.
- الخطوة 12 صب السكر والماء وحمض الليمون في القدر ، امزجيه ، وجلبه إلى درجة الغليان المتوسطة على نار متوسطة ، غطّيه وغليّه لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 13 ثم التحريك في بعض الأحيان على نار متوسطة حتى لونها بنيا ذهبيا. يمكنك التحقق من الجاهزية من خلال أخذ عينة على ملعقة وخفضها في الماء البارد ، إذا تم تشكيل الكراميل الشفاف الشفاف في غضون ثوان معدودة ، يكون الشراب جاهزًا. سوف يستغرق 7-15 دقيقة. ثم تغطية والمضي قدما في لصق البيت.
- الخطوة 14: يجب أن يتم اللصق بعناية ، لأنه من السهل أن تحرق نفسك بالكراميل الساخن. يجب أن تبدأ بالأجزاء الجانبية ، ثم تلصق السقف. للتأكد من أن الكراميل لا يجمد في قدر ، يجب تغطيته بغطاء.
- الخطوة 15 الخيار مع النوافذ الشقوق اعجبني أكثر.
- الخطوة 16 في حين يتم تجميد الكراميل ، يمكنك إعداد aysing لتزيين المشهد. هذا سوف يتطلب الكفير ، نشاء الذرة ، مسحوق السكر ، مسحوق الحليب ، عصير الليمون.
- الخطوة 17 اخلط الوعاء في الخليط لخلط جميع المكونات ، ثم امزج الكتلة بالكامل جيداً مع الخلاط لمدة 3-5 دقائق. التزجيج هو على استعداد.
- الخطوة 18 وضع كيس في كيس الحلواني أو حزمة عادية مع زاوية قطع ودهان الزنجبيل لذوقك. السماح ليجف لمدة 2 ساعة.
- الخطوة 19 الآن يمكنك البدء في تزيين المنزل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام aysing أو المصطكي الأبيض والشوكولاته.
- الخطوة 20 على ورق الرق ، تدحرج العجينة جيداً وتقطع المستطيلات بسكين. سيكون بلاط السقف.
- الخطوة 21 بعد ذلك ، استخدم مسواك لتعطي قضبان الشوكولاتة بلاطًا أو نسيجًا من الخشب.
- الخطوة 22 الآن أضف البلاط إلى السقف بالضغط على الجزء العلوي. يمكنك أيضًا إرفاق الباب بمؤشر ترابط.
- الخطوة 23 استمر حتى يتم تغطية السقف بالكامل.
- الخطوة 24 ثم المضي قدما في تزيين المصطكي الأبيض. قم بتدوير المصطرات جيداً ثم اصنع شرائح بسكين متموج.
- اﻟﺨﻄﻮة 25 إذا آﺎن هﻨﺎك ﻣﻜﺒﺲ ﻟﻠﻤﺎآﺴﺘﻴﻚ ﻹﻧﺸﺎء ﻋﻨﺎﺻﺮ زﺟﺎﺟﻴﺔ ، ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ، رﻗﺎﺋﻖ اﻟﺜﻠﺞ.
- الخطوة 26 ثم تزيين المنزل مع المصطكي الأبيض. التأكيد على النوافذ وإخفاء أماكن الجزرة ومزيج الجزر. يمكنك ربط باستخدام حليب أو حليب مكثف.
- الخطوة 27: قم بقياس خبز الزنجبيل وزيته مع السكر البودرة الذي يحاكي الثلج. بيت الزنجبيل جاهز.