- الثوم - 4 الأسنان
- حفنة الشبت - 1 قطعة
- مايونيز - 1 قطعة (حزمة)
- الكفير أو الحليب - 1 كوب
- الفلفل والملح - - حسب الذوق
- تركيا أو كبد الدجاج - 1 كيلوغرام
- جبنة النقانق - 600 جرام
- بيض الدجاج - 3 قطع
- Champignons - 800 جرام
- الطحين - 8 الفن. الملاعق
- البصل - 3 قطع
1. نجتاز الكبد مع الثوم ونصف البصل من خلال مفرمة اللحم. نضيف اثنين من البيض والتوابل والملح إلى الكبد. سنقوم بحامض البيض المسلوق ، وسوف تكون مفيدة للزينة. 2. صب الكفير أو الحليب ، إضافة الدقيق المنخل ، وتخلط جيدا ، بحيث يتم تشكيل أي كتل. 3. في مقلاة جيدة التسخين ، مدهونة بالزيت أو الشحوم ، تقلى الكعك ، على نار متوسطة ، ثلاث دقائق على كلا الجانبين. لمدة نصف ساعة سنقوم بنشر الفطر ، نقطع البصل والفطر. حفظ البصل في مقلاة ساخنة ، إضافة الفطر والحساء حتى جاهزة مع غطاء مغلق. يفرك الجبن قبل المجمدة على المبشرة. 4. يتم جمع الكعك المبرد في الكعكة. يشحم المايونيز الكعكة حتى تنقع جيدا. 5. لكل كعكة نشارك في تعبئة الجبن والفطر. في أول كعكة تزييت توزع الجبن المبشور. يغطى بكعكة ثانية ، شحم مع المايونيز ، يوزع الفطر المقلي والبصل في الأعلى. تغطية مع كعكة أخرى ، وإعادة توطين. بالتناوب حشوات بالتناوب. نعطي الكعكة لتخمر. 6. نترات البروتين من بيض الدجاج المسلوق ، ورش سطح الكعكة. تزين الطماطم والشبت الجزء العلوي من الكعكة
الوجبات: 6