ثم قرروا أن يحزموا الحقائب التي تهب بالهواء ، حتى أن الطعم المتقلب استمر مدة أطول ولم ينكسر. انها مسألة أخرى إذا كنت تصنع الرقائق في المنزل. أولاً ، يمكنك تنويع "القائمة" بجعلها في الواقع من أي منتجات "مرتجلة": البطاطا ، الجزر ، البنجر ، الفجل ، التفاح ، الكمثرى ، الموز ، أشياء غريبة مثل المانجو ... ثانياً ، للتحكم في كمية الدهون المستهلكة ( والسعرات الحرارية ، خاصة إذا كنت تخبزها في الفرن ، ولا تقلى في الزيت. تغمس الرقائق في الزيت الساخن ، يمكنك تدمير المتاحة في الفيتامينات المنتج. الأقل خطورة من رقائق المصنع هي "الهواء" ، لأن مثل هذا المنتج 10 ثوان فقط. إذا كنت لا تتعرف على طريقة مختلفة لإعدادها ، فعلى الأقل احرص على ألا يغلي الزيت ، وإلا ستفقد خصائصه المفيدة. ﻗﻢ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﺐ ﻋﺪة ﻣﺮات ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﻐﻴﻴﺮهﺎ إﻟﻰ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﻌﺪ آﻞ ﻗﺴﻢ. لطّفي الشرائح بمنشفة ورقية. التأثير الخطير للرقائق على الجسم هو موضوع المقال.
أكل رقائق البطاطس دون زيادة الوزن!
إذا كنت رقائق المقلية في النفط ، تبين أنها عالية جدا من السعرات الحرارية. لذلك ، يمكن أن تكون بكميات صغيرة: لا يزيد عن 30 جم (حوالي 120 سعرة حرارية) 1-2 مرة في الشهر ولا تتجاوز 4 ساعات قبل موعد النوم. إن تحضير الرقائق دفعة واحدة بكميات كبيرة لا معنى له ببساطة ، حيث أن فترة التخزين الخاصة بهم قصيرة للغاية: فقط أسبوعين أو ثلاثة أسابيع. طوال هذا الوقت بقيت الشرائح شهية وجافة ومقرمشة ، وينبغي وضعها في حاوية زجاجية بغطاء محكم (مقارنة بزجاجات بلاستيكية أقل رطوبة). هناك المقلية في رقائق النفط (حتى الطبخ المنزلي) على أخصائي التغذية فارغة لا ننصح. من الأفضل إضافتها إلى أطباق مختلفة ، ولكن ليس إلى المقلية ، مثل السمك ، وعلى سبيل المثال ، إلى السلطة: فالألياف في الخضروات ستساعد على إزالة الدهون الزائدة. يمكن استهلاك رقائق البطاطس المجففة بحرية أكبر مع الأسماك ، مع اللحم ... ولكن لا تزال غير من تلقاء نفسها. كقاعدة عامة ، تحلب رقائق البطاطس مثل البذور: في الحديقة ، في المنزل أمام التلفزيون ، أثناء مشاهدة الفيلم في السينما ... على أي حال ، دون تفكير على الإطلاق ، لذلك من السهل جدًا تناول وجبة خفيفة. عندما يكون هناك شيء مشغول ، فأنت لا تتحكم في كمية الطعام التي ترسلها إلى فمك ، وامتصها في أفكارك ومشاعرك ، يمكنك بسهولة ابتلاع جزء مزدوج أو حتى ثلاثي. وأخيرا ، في الماضي. وكما يقول علماء النفس ، فإن عامل الجذب الرئيسي للرقائق هو على وجه التحديد في أزمتها. بالنسبة للكثيرين منا ، هو نوع من الطقوس: فتح الحقيبة المطلوبة ، واحدة تلو الأخرى للحصول على شرائح ، لدغهم. من ناحية ، هذا نوع من التأمل ، من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون مظهراً من مظاهر العدوان الكامن ، ولكن في كلتا الحالتين - طريقة رائعة للاسترخاء. حتى أزمة رقائق. لكن مع العقل. رقائق إنتاج المصنع هي منتج غير طبيعي يحتوي على الكثير من المكونات الخطيرة. معظم الشركات المصنعة تصنع الرقائق من القمح أو دقيق الذرة. - إن طعم هذه الرقاقات بعيد عن البطاطس ، كما أن إضافات النكهة تأتي لمساعدة المنتجين. بالإضافة إلى ذلك ، في عملية الإنتاج ، تشبع الرقائق بالدهون ، ونحصل عليها بمقدار 30 جم حتى في كيس صغير.