- الذرة - 6 قطع
- خل التفاح - 1 1/2 كوب
- السكر - 3 عناصر. الملاعق
- - 1/2 ملعقة شاي من الكركم
- مسحوق الخردل - 3/4 ملعقة شاي
- حبوب الخردل - 1 ش. ملعقة
- ملح - 1 ش. ملعقة
- أوراق الغار - 1 قطعة
- الملفوف الأخضر - 4 أكواب
- فلفل أحمر - قطعتان (مفرومة فرماً ناعماً)
- بصل أحمر - قطعة واحدة
املأ المقلاة الوسطى بالماء وأغليها. أضف الذرة واطهيها لمدة 4 دقائق. ضع الذرة على طبق وتترك لتبرد. اسكب كل 3 أكواب من الماء من المقلاة. باستخدام سكين حاد ، وإزالة الحبوب من الكيزان. يجب أن تحصل على 3 أكواب من الحبوب. أضيفي الخل والسكر والكركم ومسحوق الخردل وحبوب الخردل والملح وأوراق الغار إلى المقلاة. يُغلى المزيج على نار متوسطة. إضافة الملفوف ، الفلفل الأحمر والبصل وحبات الذرة ، مزيج. يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُرفع على الفور عن النار ويُترك لمدة 5 دقائق. قسّم السائل والخضار إلى أوعية مختلفة. اسمحوا بارد ، وإزالة أوراق الغار. عندما يبرد السائل ، سلالة من منخل دقيق في وعاء من الخضار. تقديم التوابل المبردة أو في درجة حرارة الغرفة. تخزين في وعاء محكم في الثلاجة.
الوجبات: 12