شوربة البازلا مع النقانق يتم طبخ حساء البازلاء مع المنتجات المدخنة تقليديا ، ولكن لهذا من الضروري الاهتمام مسبقا بشراء الخاصرة الممتازة أو الضلوع. وماذا لو أردت فجأة حساء دسم مع رائحة مدخنة لطيفة - لتأجيل التحضير قبل زيارة قسم اللحوم؟ لا - حاول أن تصنع حساء مع النقانق شبه المدخنة ، والتي ، بالتأكيد ، لديك في الثلاجة ، مثل النقانق الصيد. حساء البازلاء مع نقانق الصيد هو الأقرب إلى الوصفة الأصلية لحساء البازلا الهولندي ، الذي يتميز بالكثافة ، حيث يتم إضافة النقانق المدخنة المقطعة لعدة دقائق قبل التحضير.
المكونات:- البازلاء الجافة سحق 270 غرام
- الماء 2.5 لتر
- النقانق الصيد 350G
- البطاطا 3 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 50 مل
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- أوراق الغار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الأسود مع البازلاء 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخطوة 1 لإعداد ما تحتاجه: 1.5 كوب من البازلاء المقشرة ، نقانق الصيد ، البطاطا ، البصل ، الجزر ، الزيت النباتي ، أوراق الغار ، الفلفل والخضر للزينة.
- الخطوة 2 قشر وقطع البطاطا والجزر والبصل إلى مكعبات. نقانق الصيد مقطعة إلى دوائر.
- الخطوة 3 قم بغلي الماء ، ثم أضيفي الملح ، ثم قم بطهي البطاطا واطهيها لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي البازلاء المغسولة ، أوراق الغار والفلفل ، واطهي تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 4 على زيت الخضروات يقلى البصل والجزر.
- خطوة 5 عندما تصبح البازلاء لينة ، إضافة الجزر والبصل والنقانق ، ثم طهي لمدة 10 دقيقة أخرى.