- لحم الخنزير - 400 غرام
- الثوم - 2 الأسنان
- الليمون - 1 شريحة
- الملح والفلفل الأسود - - حسب الذوق
نأخذ قطعتين من لحم الخنزير مع حوالي 200 جرام لكل منهما. حسناً ، لقد تغلبنا على السلالم المتحركة الخاصة بنا - يجب ألا يتجاوز سمك المنحدر 5 ملم. في الثوم مدلك هاون ، قليل من الملح و 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون. يتم ملؤها ماء مالح الناتج مع المنافسين لدينا ، وترك 20-30 دقيقة. انتشر المصاعد في مقلاة أو مقلاة مع قليل من الزيت. يقلى لمدة 4-5 دقائق على كلا الجانبين. في الواقع ، يتم تقليص الأسطح بسرعة كبيرة - بعد كل شيء ، فهي رقيقة ، وحتى تكمن في التتبيلة. نحن نخدم وخدمة أسطح الخنازير لدينا. شهية طيبة!
حصص: 2