- السمن أو الزبدة - 250 جرامًا
- دقيق - 2 أكواب
- الفراولة - 4 نظارات
- الموز - 3 قطع
- السكر - 1 الزجاج
- الملح - حسب الذوق
- الكاسترد أو البيض المخفوق لملء وتزيين - حسب الذوق
يتم إعداد كعكة الرمل مع الموز والفراولة من الحد الأدنى من المكونات. التحضير: في وعاء ، اخلط الدقيق والملح و 1/2 كوب سكر. نضيف المارجرين المفروم ونطحن إلى ثبات الفتات. يعجن العجين ، ويضاف الماء تدريجيا (4-5 ملاعق فقط) ويعجن العجين جيدا بعد كل إضافة. يقسم العجين إلى نصفين ، ويشكل قرصًا من كل نصف. لف العجين بغطاء بلاستيكي وبرّاد في الثلاجة لمدة ساعة. سخن الفرن. افردي الكعك المستطيل الشكل من العجين المبرد. يُخبز الكيك في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. الكعك جاهزة بارد. ختم الفراولة ، وترك بعض التوت للزينة. اخلطي الفراولة المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر في قدر وتوضع على نار هادئة. قطع 2 الموز إلى شرائح رقيقة وتخلط مع الفراولة. توضع كعكة واحدة على طبق ، ثم توضع حشوة من الموز والفراولة ، ثم طبقة من الكاسترد. توضع فوق الكيك الثاني وتزينه بالكاسترد. قطع الموز المتبقي إلى شرائح رقيقة وتزيين الكعكة. قمة مع الفراولة. قطع الكعكة في شرائح وخدمتها.
حصص: 10