- زبدة أو مرغرين - 250 جرامًا
- صفار - 3 قطع
- السكر - 1 الزجاج
- الدقيق - 3 أكواب
- بودرة خبيز - ملعقة صغيرة (أو 0.5 ملعقة صغيرة من خل الصودا)
- علب من الحليب المكثف المغلي - 2 قطعة
المعجنات قصيرة جيدة لأنها تعمل دائما تقريبا. إعداد: فرك صفار البيض مع السكر في وعاء. يضاف الزبدة ويخلط. ثم يخلط مع مسحوق الخبز والطحين. تزييت صينية الخبز بالزيت والقشرة بورق البرشمان. سخن الفرن إلى 180 درجة. نضع العجينة على صينية خبز بسماكة 3-5 مم ونخبز 2 بسكويت 15-20 دقيقة. الكعك النهائي مقطعة إلى النصف. ضع كعكة واحدة على طبق وشحوم مع حليب مكثف. يغطى بكعكة ثانية وشحوم مع حليب مكثف ، الخ. كرر ذلك مع الكعك المتبقي والحليب المكثف. تشحيم حواف الكعكة مع الحليب المكثف ، دعها نقع ونخدم.
حصص: 10