- لحم الخنزير الخاصرة - 1 كيلوغرام
- الثوم - 2 الأسنان
- ريحان مجففة - ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة
- روزماري مجففة - ملعقة صغيرة واحدة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
تضاف التوابل والملح والفلفل والثوم إلى وعاء الخلاط. نحن نطحنه أضف زيت الزيتون ، وسحقه مرة أخرى. يتم وضع لحم الخنزير الخاص على ورقة الخبز ، مع تغطية احباط ، ويفرك بدقة مع التوابل سحقت. أخبز لمدة 40-45 دقيقة في 200 درجة حتى يصبح اللحم جاهزًا. يعتمد وقت الطهي على فرنك وحجم القطعة - 40-45 دقيقة ، اعتمادًا على الفرن ، يكفي لقطعة رغيف بوزن 1 كجم ، إذا كان لديك قطعة أكبر - فستحتاج إلى وقت أطول قليلاً لتخبزها. قطع اللحم إلى أجزاء وخدمة على الفور. شهية طيبة!
حصص: 5-7