حساء نباتي من الحكمة حول الحساء ، يمكنك أن تقول على الأرجح الخلود! شخص ما على يقين من أن هذا هو طبق مملة ومملة حتى ؛ شخص ما يعدهم لفائدته ، ولكن لا يشعر بسعادة خاصة من استخدام ؛ وبالطبع ، هناك عدد كبير من الأشخاص الذين يعشقون الحساء! وانها على حق! الحساء هو طبق لذيذ ومفيد ومثير للاهتمام يمكن أن يكون مختلفًا دائمًا ، ودائماً يفاجئ شكله ولونه وتناسقه وطعمه! اليوم نحن نستعد حساء القرع والخشخاش. سيقول أحدهم أنه إذا كانت منتجات متوافقة ، فهذا شيء حلو. لكن صدقوا ذلك! الحساء خفيفة وعطرية - الكركم ، جوزة الطيب ، الكزبرة وأوراق الغار تعطي رائحة فريدة من نوعها ، واليقطين ، الخشخاش والبطاطا - التشبع! يعتقد الحكماء الشرقيون أن استخدام هذا الحساء يحسن الذاكرة والتفكير.
المكونات:- القرع 150 غ
- البطاطا 3 قطع.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- ماء 4 ملعقة كبيرة.
- الخشخاش 2 ملعقة كبيرة. ل.
- أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
- جوزة الطيب الأرضية 0.75 ملعقة صغيرة.
- كزبرة الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- الكركم 0.75 ملعقة صغيرة.
- زبدة 20 جم
- البقدونس العذبة 0.5 حفنة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لصنع الحساء تحتاج اليقطين الطازجة والبطاطا والجزر والبقدونس والخشخاش والزبدة والتوابل.
- الخطوة 2 الخضراوات - البطاطا والجزر وقشر اليقطين وتقطيعها إلى مكعبات.
- الخطوة 3 صب 4 أكواب من الماء البارد في المقلاة ، إضافة الخشخاش والبطاطا - طهي لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح البطاطس جاهزة.
- الخطوة 4 تسخين الزبدة في مقلاة ، إضافة أوراق الغار ويقلى لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف الكزبرة وجوزة الطيب والكركم - كوك لمدة 30 ثانية أخرى.
- الخطوة 5 ثم يضاف اليقطين والجزر ويقلى على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10-20 دقيقة.
- الخطوة 6 تضيف الخضروات المصبوبة إلى المرق وتطهى لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 7 ثم يضاف البقدونس المفروم والملح حسب الذوق.