حساء مع لحم البقر والأرز

حساء دسم بدون بطاطس كل عائلة لها أفضلياتها وتقاليدها الغذائية الخاصة بها ، والتي غالباً ما ترتبط ارتباطاً وثيقاً بمحل الإقامة. هذه ليست فقط عادة من الأطباق الوطنية التقليدية ، ولكن أيضا أكثر من ذلك بكثير. على سبيل المثال ، في حساء عائلتنا كان يخمر دائماً بالبطاطس ، لم يخطر ببال أحد حتى أن بإمكانه الاستغناء عنه. وكان الاستثناء الوحيد هو المعكرونة محلية الصنع الكثيفة ، ولكن غالبًا ما كانت تُقدم بطاطا مستديرة مطهية بشكل منفصل. لذلك ، لم أتجرأ لفترة طويلة على إعداد الأطباق الأولى بدون هذا الجذر ، وبدا أنه لن يكون هناك أي شبع فيها. حتى الحساء المطبوخ مع الأرز وقطع من اللحم البقري. بسيطة جدا في الأداء وسريعة والمدهش المثير للدهشة. نقدر حتى نصف الذكور من الأسرة. بالطبع ، وجود اللحوم في مثل هذا الحساء ضروري ، إذا كنت تريد أن تأكل الأسرة ولم تبدأ بالركض إلى الثلاجة بعد نصف ساعة. على الرغم من أنك إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا ، يمكن إعطاؤك جزءًا من اللحم لشخص ما من المنزل ، الحساء مع الأرز ، على الرغم من حقيقة أنه يتم طبخه على مرق اللحم - وهو طبق غذائي تمامًا ولن تحصل على جرامات إضافية. إذا لم يكن لدى الأسرة خصوم الكرفس ، ففي مرحلة قلي الخضار ، يمكنك إضافتها. تماما مثل الحساء بالأرز ، يمكنك صنع الحساء مع أي حبوب أخرى ، على سبيل المثال - الشعير اللؤلؤي.

حساء دسم بدون بطاطس كل عائلة لها أفضلياتها وتقاليدها الغذائية الخاصة بها ، والتي غالباً ما ترتبط ارتباطاً وثيقاً بمحل الإقامة. هذه ليست فقط عادة من الأطباق الوطنية التقليدية ، ولكن أيضا أكثر من ذلك بكثير. على سبيل المثال ، في حساء عائلتنا كان يخمر دائماً بالبطاطس ، لم يخطر ببال أحد حتى أن بإمكانه الاستغناء عنه. وكان الاستثناء الوحيد هو المعكرونة محلية الصنع الكثيفة ، ولكن غالبًا ما كانت تُقدم بطاطا مستديرة مطهية بشكل منفصل. لذلك ، لم أتجرأ لفترة طويلة على إعداد الأطباق الأولى بدون هذا الجذر ، وبدا أنه لن يكون هناك أي شبع فيها. حتى الحساء المطبوخ مع الأرز وقطع من اللحم البقري. بسيطة جدا في الأداء وسريعة والمدهش المثير للدهشة. نقدر حتى نصف الذكور من الأسرة. بالطبع ، وجود اللحوم في مثل هذا الحساء ضروري ، إذا كنت تريد أن تأكل الأسرة ولم تبدأ بالركض إلى الثلاجة بعد نصف ساعة. على الرغم من أنك إذا كنت تستخدم نظامًا غذائيًا ، يمكن إعطاؤك جزءًا من اللحم لشخص ما من المنزل ، الحساء مع الأرز ، على الرغم من حقيقة أنه يتم طبخه على مرق اللحم - وهو طبق غذائي تمامًا ولن تحصل على جرامات إضافية. إذا لم يكن لدى الأسرة خصوم الكرفس ، ففي مرحلة قلي الخضار ، يمكنك إضافتها. تماما مثل الحساء بالأرز ، يمكنك صنع الحساء مع أي حبوب أخرى ، على سبيل المثال - الشعير اللؤلؤي.

المكونات:

• لحوم البقر اللب 400g
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
• أرز دائري 60 جم
• عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
• أوراق خليج 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل عبق 5 قطع.
• العذبة الشبت 0.25 حفنة
• الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
• ملح 2 قرصة
• الماء 2.5 لتر

تعليمات

• الخطوة 1 لعمل حساء ، خذ قطعة لحم سلسة دون دهون زائدة ، جزر ، بصل ، 3-4 حفنات من الأرز ، التوابل والشبت الطازج.
• الخطوة 2 غسل لحم البقر وقطع إلى كتل صغيرة.
• الخطوة 3 اسكب اللحم في 2.5 لتر من الماء البارد ، أضيفي الفلفل المعطر ، ورق الغار ، ورشة ملح. اجعلي كل شيء حتى يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة ، مع خلع الرغوة.
• الخطوة 4 نقطع البصل ناعما نقطع الجزر إلى شرائح ثم 2 أو 4 قطع.
• الخطوة 5 سخن الزيت النباتي وأقلي البصل بالجزر حتى البصل الذهبي.
• خطوة 6 عندما يتم طهي مرق ، إضافة 3-4 حفنات من الأرز وطهي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج.
• الخطوة 7 ثم وضع الشوي ، والشبت المفروم ناعما ، ويغلى ليغلي ويطهى لمدة 1-2 دقائق.
• الخطوة 8 إعداد الحساء والفلفل حسب الذوق.