- الماء - 125 ملليلتر (للاختبار)
- زبدة - 50 جرام (للعجين)
- الملح والسكر - 1 قرصة (للاختبار)
- الدقيق - 75 جرام (للاختبار)
- صفار - 3 قطع (للعجين)
- كريم - 500 ملليلتر (للبشرة)
- صفار - 6 قطع (للقشطة)
- بودرة سكر - 50 جرام (للقشطة)
- النشا - ملعقة صغيرة (للقشطة)
- شوكولاتة داكنة - 50 جرام (لشوكولاتة)
- من الزبدة - 1،5 ملعقة صغيرة (للحصول على طلاء الشوكولاته)
باستخدام فاصل ، فصل صفار من البروتينات. صب الماء والزيت والملح والسكر في مقلاة السوتيه ، قم بغليها. لا ترفع عن النار ، أضيفي الدقيق وقلّبي حتى تبدأ العجينة بالفصل بسهولة عن جدران الأطباق. إزالة من الحرارة ، والاستمرار في عجن العجين ، واحدا تلو الآخر لتقديم صفار البيض. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. يرش الدقيق بالدقيق. وضع العجين في "الكرة السحرية" ، وضعها على ورقة الخبز في شكل حلقات على مسافة 3-4 سم من بعضها البعض. خبز لمدة 15 دقيقة. تحضير التعبئة. لا تجلب ليغلي ، تسخين كريم. اخفق صفار البيض مع مسحوق السكر والنشا. الاستمرار في الفوز ، صب كريم ساخن. اطهيها باستمرار حتى يتكاثف القشد. أزلت من حرارة. بمساعدة ملحق آخر لـ "Magic Ball" ، قم بملء الحلقات النهائية بالحشو. ضع الزبدة والشوكولاته في الخلاط ، ضعها في وعاء خلط مملوء بالماء الساخن. بعد بضع دقائق ، سوف تذوب الشوكولاتة وتخلط مع الزيت. وضعت كتلة من الزبدة والشوكولاته في "الكرة السحرية" ، ووضع أنحف المرفقات المرفقة وجعل الحلقات "شبكة" الشوكولاته.
حصص: 10