- زبدة - 200 غرام (عجين)
- السكر - 3 عناصر. ملاعق (عجين)
- القشدة الحامضة - 3 ش. ملاعق (عجين)
- مسحوق الخبز - 1،5-2 ملاعق صغيرة (العجين)
- الدقيق - 3-3،5 النظارات (العجين)
- الفانيلين - - لتذوق (على طرف السكين ، العجين)
- زبدة - 200 غرام (كريم)
- حليب مكثف مسلوق - 400 جرام (كريم)
- الزبيب والمكسرات والشوكولاته - - حسب الذوق (للزينة)
يتم خلط نصف الدقيق في وعاء منفصل مع مسحوق الخبز. تذوب الزبدة. في وعاء كبير ، مزج الزبدة والسكر والقشدة الحامضة والفانيلين. قم بإضافة الدقيق تدريجيا ، أولا ، مع مسحوق الخبز ، ثم الباقي. يعجن العجين. اجمع العجينة على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، واستخدم العجين للوصول إلى الثلاجة ثم مررها من خلال مفرمة اللحم. أنا فقط تنهار على ورقة الخبز. خبز في الفرن ، ودرجة الحرارة هي 180 درجة ، 30-40 دقيقة. عندما تبرد العجين ، اسحقها بيديك. في غضون ذلك ، إعداد كريم. الزبدة الناعمة مع خلاط ، إضافة الحليب المكثف المغلي تدريجيا. تغلب على التجانس. في العجين المفتت ، أضيفي الزبيب ، المكسرات (ما تريد تذوقه). إضافة كريم ، كل مختلطة معا جيدا. من هذه الكتلة لتشكيل تلة ، وضع على طبق. تزيين. ضعها في الثلاجة لليلة. في الطرف لتناول الطعام! شهية طيبة!
حصص: 10