حلوى لذيذة حلوى من الجبن مع قطع الأناناس ستفاجئ بخفة استثنائية وحنان وبنية مبهجة. تحولت الحلوى لا cloying. يجب أن تكون المكونات الرئيسية - الجبن والقشدة الحامضة طازجة بشكل استثنائي ، لأنها لا تخضع للمعالجة الحرارية. أخذت الجبن المنزلية المنزل الدهنية ، دون الحبوب ، لينة. بدلا من عصير الأناناس ، السائل المتبقي من الأناناس المعلب مناسب. قبل التقديم ، تزيين الحلوى حسب ذوقك.
المكونات:- تخثر 100 غرام
- قشطة حامضة 50 جم
- جيلاتين 5 جم
- الأناناس المعلبة 100 غرام
- عصير أناناس 100 مل
- حليب مكثف 70 جم
- الخطوة 1 إعداد الأناناس ، والجيلاتين ، السائل من الأناناس ، ومحتوى كريما الدهن الحامض من 30 ٪ ، والحليب المكثف ، الجبن.
- الخطوة 2 صب الجيلاتين مع السائل أو عصير الأناناس. اترك لتنتفخ لمدة 45-60 دقيقة. القليل من الاحماء ، بحيث تصبح الكتلة متجانسة ، لكنها لا تغلي. السماح لتبرد.
- الخطوة 3 يجلد الجبن مع القشدة الحامضة والحليب المكثف.
- الخطوة 4 إضافة الجيلاتين الذائبة. إثارة.
- الخطوة 5 إضافة الأناناس ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. إثارة.
- الخطوة 6 توزيع كتلة اللبن الرائب إلى kremanki أو أشكال أخرى. ضعها في الثلاجة لبضع ساعات.