- شرائح اليقطين الأصفر - 4 أكواب
- البصل المفروم - 1/2 كوب
- المفرقعات الدهنية - 35 قطعة
- جبن شيدر مبشور - 1 كوب
- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 3/4 الزجاج
- زبدة ذائبة - 1/4 كوب
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - 1 حسب الرغبة
- زبدة - 2 الفن. الملاعق
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). ضخ اليقطين والبصل في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. صب كمية صغيرة من الماء. يغطى ويطهى حتى يصبح اليقطين ناعمًا ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى وعاء كبير. في وعاء صغير ، اخلطي البسكويت والجبن. إضافة نصف إلى اليقطين المطبوخ مع البصل. في وعاء صغير ، مزج البيض والحليب ، ثم يضاف اليقطين. أضف 1/4 كوب من الزبدة المذابة وموسمًا بالملح والفلفل. تزييت طبق الخبز. رشي مع البسكويت المتبقي ، ضع ملعقتان كبيرتان من الزبدة. تُخبز في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
حصص: 10