الكركم هو النبات. يستخدم جذرها المجفف لصنع التوابل الحارة. البلدان الرئيسية التي تنمو هذا المصنع هي إندونيسيا ، كمبوديا ، الصين ، سريلانكا ، اليابان ، جزر مدغشقر وهايتي. في البرية ، ينمو الكركم في الهند.
خصائص مفيدة وتطبيق الكركم في الطب
وفقا لخبراء الطب الشعبي الشرقي ، والكركم لديها مجموعة واسعة من الصفات المفيدة. في الشرق ، وفقا للتقاليد القديمة ، يتم إعطاء مكان خاص للتغذية للتوابل. في بعض البلدان ، تعتبر التوابل والأدوية وغالبا ما توصف لمختلف الأمراض. المتخصصين من الأيورفيدا يستخدمون الكركم بنشاط لتطهير الدم وإزالة السموم وتدفئة الجسم. يوصي بعض الخبراء باستخدام الكركم لزيادة مرونة الأربطة.
ويعتقد أن هذا التوابل له تأثير مفيد على الطاقة البشرية ، وينشط قنوات الطاقة ، ويعطي شعورا بالوحدة مع العالم. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على الأشخاص الذين تتعلق تفاصيلهم بالفن والإبداع والعقلية. خصائص التنجيم إلى الكركم خصائص مثل الازدهار ، ويرجع هذا النوع من الجودة إلى حقيقة أنها تمكن الشخص مع الطاقة.
تركيب الكركم
يمكن لكل منا أن يكون له رأي مختلف على حساب الممارسات غير التقليدية ، ولكن إذا قمنا بتحليل التركيب الكيميائي للكركم ، فإننا نحصل على النتائج التالية. يحتوي هذا النبات على العناصر التالية: الحديد ، الفوسفور ، الكالسيوم ، اليود ، كما يحتوي على الفيتامينات B ، B2 ، B3 ، C ، K. هناك خصائص المضادات الحيوية في الكركم. كما هو معروف ، على النقيض من العقاقير الاصطناعية ، لا تسبب المضادات الحيوية الطبيعية أي ضرر معين لجسم الإنسان.
يحتوي الكركم على الزيوت الأساسية ، حيث توجد عناصر غذائية تغذوية وتيربينات. لديهم خصائص مضادات الأكسدة ، والتي تجدد وتحمي من أورام جسم الإنسان.
العلاج مع الكركم
مع مساعدة من الكركم يمكنك التخلص من العديد من المشاكل ، في محاولة لإدراج هذه المشاكل. ويعتقد أن الكركم لا يمكن أن يسبب أي ضرر للجسم ، ويمكن استخدامه سواء في سن الشيخوخة ، وفي مرحلة الطفولة ، إذا كان الطفل أكثر من 2 سنة من العمر.
يوصي الأطباء الأوروبيون بتناول الأدوية على أساس الكركم في أمراض الجهاز الهضمي ، وكذلك مع الإصابات والتهاب المفاصل الروماتويدي.
إذا رش الجرح الكركم مسحوق ، ثم يساعد الكركم على وقف الدم وتطهير المنطقة المصابة.
بسبب خاصية الكركم ، فمن الضروري استعادة التمثيل الغذائي الصحيح في الجسم لمختلف الأمراض الجلدية: الدمل ، الحكة ، الأكزيما.
إذا قمت بخلط الكركم والسمن ، فيمكن استخدام هذا الخليط لعلاج الخراجات والدمامل والقروح. الكركم بالاشتراك مع العسل بشكل فعال يساعد مع كدمات والتهاب المفاصل والالتواء.
وصفات تقليدية لعلاج مع الكركم
في اضطرابات في الجهاز الهضمي ، فضلا عن انتفاخ البطن والإسهال ، تذوب 1 ملعقة شاي. التوابل في كوب من الماء. خذ 100 غرام قبل وجبات الطعام.
الكركم من أمراض الحلق . بما أن الكركم مطهر طبيعي ، فمن المستحسن استخدامه عند الشطف. يقوم بتعقيم و قادر على تخفيف الألم في الحلق. لإعداد الحل ، تأخذ 0 ، 5 ملعقة صغيرة من الكركم و 0 ، 5 ملاعق صغيرة من الملح العادي وتذوب كل هذا في 200 مل. المياه.
التهاب الجيوب الأنفية وسيلان الأنف وأمراض أخرى مماثلة. غسل فعال جدا من الكركم nasopharynx الذائبة في الماء المالح. للقيام بذلك ، 0 ، 5 ملاعق صغيرة من الكركم و 1 ملعقة صغيرة. يتم تخفيف الملح في 400 مل. المياه.
إجراءات وقائية من ARI. شطف البلعوم الأنفي بنفس الطريقة كما هو الحال مع الأمراض ، إلا أن الماء يجب أن يكون باردا.
للحروق الطفيفة. يتم خلط الكركم مع عصير الصبار ، حتى يتم الحصول على كتلة مثل عجينة ، وتطبيق هذا الخليط إلى موقع الحرق.
من أجل الحفاظ على مستوى السكر في الدم الطبيعي ، فإنه ينصح بتناول 500 ملليغرام من الكركم وحبة واحدة من المومياء.
الكركم ضد الشرى. الكركم ، مع هذا المرض ، يستخدم كتذوق للأطباق. ويعتقد أن التوابل يعزز العلاج السريع للخلايا.
الربو. إذا كنت تتناول الكركم مع الحليب الساخن ، فإنه يسمح لك بالتخلص من نوبات الربو. للقيام بذلك ، يجب إعداده بالطريقة التالية: 0 ، 5 ملعقة صغيرة من التوابل تذوب في 100 مل. الحليب الساخن وتأخذ على معدة فارغة 3 مرات في اليوم.
مع نزلات البرد ، لا تزال وصفة طبية كما هو الحال في الربو.
فقر الدم. ما يقرب من ربع ملعقة صغيرة من التوابل بالاشتراك مع العسل سوف توفر جسم الإنسان بالحديد.
في حالة التهاب العينين. 2 ملاعق صغيرة من الكرفس يغلي في 500 مل. الماء ، وبعد ذلك يتبخر نصف الخليط ، تصفيته وتبريده. دفن هذا المركب 4 مرات في اليوم.
البهاق. يتم تحضير الزيت وفقا للوصفة التالية: في 4 لترات من الماء ، نضع حوالي 250 غرام من البهارات ونتركها لمدة 8 ساعات ، وبعد ذلك يتبخر نصف الخليط ويضاف 300 ملغ. زيت الخردل. ثم مرة أخرى ، تغلي حتى يتبخر كل السائل. بعد ذلك ، يجب صب الزيت في حاوية غير شفافة. يجب تطبيق التركيبة على المناطق البيضاء من الجلد مرتين في اليوم.
للأسف ، يحتوي الكركم على موانع الاستعمال. لا ينصح الكركم لاستخدامها في وقت واحد مع العقاقير الدوائية. لأنها يمكن أن تشوه صورة المرض. هو بطلان الكركم في حصى في المرارة.
في حالة الأمراض المزمنة ، يجب عليك استشارة طبيبك. من الضروري مراقبة التدبير. لا تستخدم التوابل بكميات كبيرة.
الكركم في الطبخ
وكثيرا ما يستخدم الكركم في صناعة الحلويات وفي إنتاج المشروبات الكحولية. وبفضل الرائحة التي تشبه الزنجبيل ، فإن الكركم مناسب تمامًا لأطباق مثل بيلاف وأطباق البيض ومرق الدجاج والسلطات والصلصات.
يستخدم الكركم أيضا صبغة من الجبن وغيرها من المنتجات ذات الأصل الطبيعي.