انهم يشاركون في عملية التمثيل الغذائي. في الكلى ، يتم تشكيل البول. انتهاك وظائف مختلفة من الكلى يمكن أن يؤدي إلى تورم ، وارتفاع ضغط الدم ، وحمض اليوريا ، الخ
وفقا لبيانات الأدبيات ، يؤثر مرض الكلى على أكثر من 3 ٪ من سكان روسيا. النساء عرضة لمرض الكلى أكثر من الرجال. أمراض الكلى ، والتي غالبا ما توجد في السكان ، وتشمل التهاب الحويضة والكلية ، الفشل الكلوي ، تحصيلي ، هيدروفيروسيس ، كلوي.
يمكن تسهيل خطر الإصابة بأمراض الكلى في مثل هذه الظروف: الأمراض المعدية الحادة (الأنفلونزا ، العدوى الفيروسية التنفسية الحادة ، التهاب اللوزتين) ، بؤر العدوى المزمنة (التهاب اللوزتين ، التهاب البروستاتا ، إلخ) ، الاستخدام غير المنتظم لبعض الأدوية ، الاستهلاك المفرط للمشروبات الكحولية ، التدخين.
يجب وضع المرضى الذين عانوا من أمراض الكلى الحادة ، وكذلك الأمراض المزمنة ، على سجلات المستوصف وأن يكونوا تحت إشراف الطبيب. يخضع المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة للإشراف الطبي المستمر.
النظام الغذائي للحفاظ على صحة المرضى الذين عانوا من أمراض الكلى ليست ذات أهمية صغيرة. لذلك ، تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي يمكنك تناولها وما يجب عليك التخلي عنه. يجب أن تهدف التغذية لأمراض الكلى إلى تصحيح عمليات التمثيل الغذائي. يجب أن يكون أكثر تجنيبًا.
عند اختيار الغذاء للمريض ، تعتبر العديد من العوامل والخصائص الغذائية في حالة أمراض الكلى.
هذا هو شرط عام ، سواء كان هناك تورم. انتبه لضغط الدم. تأخذ بعين الاعتبار نتائج اختبار البول: هل هناك بروتين في البول. ينظرون إلى وظيفة الإخراج من الكليتين.
إذا كانت نتائج تحليل البول الكثير من البروتين ، يتم إضافة البروتين إلى النظام الغذائي للمريض. في الفشل الكلوي المزمن ، يتم تقييد البروتين عدة مرات. مع الانتفاخ الشديد ، يتم استبعاد الملح واستخدام السائل محدود.
إذا كان المريض يستخدم مدرات البول ، ثم يصف نظام غذائي غني في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. هذه البطاطا ، خبز فقط ، المشمش المجفف ، الزبيب ، الخوخ. أيضا تعيين منتجات الألبان.
أحيانا يتم وصف المرضى الذين يعانون من أمراض الكلى أيام تفريغ الكربوهيدرات. بمعنى ، يتم إعطاؤه الطعام مع نسبة عالية من الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، البطيخ ، التوت ، التفاح ، السكر ، أيام تفريغ البطاطا.
يتم ذلك لزيادة كمية البول المفرز ، الذي يساهم في إزالة منتجات تسوس البروتين ، ويقلل من ضغط الدم ويعزز وظائف الكلى بشكل أفضل.
مع اتباع نظام غذائي ، يمكن أن النظام الغذائي تختلف في محتوى الأطعمة. هنا ينظرون إلى الحالة العامة للمريض ، والأمراض المصاحبة ، والعوامل الخارجية المختلفة. ولكن في أي حال من المستحسن أن يأكل 4-5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.
تجدر الإشارة إلى أن استخدام المنتجات التي ينبغي أن تكون محدودة ، أو ينبغي التخلي عنها تماما ، وما هي سمة من سمات نظام غذائي لأمراض الكلى. هذا هو أساسا اللحوم الدهنية ، بصفة عامة أي الدهون ، والأسماك البحرية والبقوليات والمرق ، والمطبوخة من اللحوم والأسماك والفطر. يجب التخلي عنها. في أي حال ، خلال فترة تفاقم الأمراض. أيضا بطلان تناول التوابل الحادة والفلفل والخردل والشوكولاته والمشروبات الغازية والبن القوي والكاكاو.
يمكن للشخص الذي يعاني من مشاكل في الكلى تناول الأطباق المصنوعة من الخضروات والحبوب ، وشوربة الحليب ، واللحوم الخالية من الدهن والدواجن ، والأسماك المسلوقة من أصناف قليلة الدسم ، والخبز ، والمعكرونة ، والحليب ، والجبن ، ومنتجات الألبان المختلفة ، والخضروات والفواكه ، والعسل ، والسكر. ولكن لا يسيء استخدامها. حاول ألا تأكل القشدة والقشدة الحامضة والبيض.
هناك العديد من القيود الغذائية ، ولكن هذا النظام يساعد على الحفاظ على الحالة الطبيعية للكلية والتعافي الفوري.
بشكل عام ، لا يتفق الأطباء على نظام غذائي لأمراض الكلى. في السابق ، كان هناك رأي مفاده أنه يجب إزالة البروتين بالكامل تقريبًا من النظام الغذائي للمريض. وجهة نظر الطب الحديث مختلفة ، والطب الحالي لا يقوم بمثل هذا العنف ضد أي شخص. ولكن لا يزال من الممكن سماع أصداء القديم. ويحاول بعض الأطباء تطبيق الأساليب الهمجية.
ومن المخاطرة بشكل خاص استبعاد البروتين من النظام الغذائي لكبار السن. في هذه الحالة ، هناك فرصة لاستعادة نسيج الكلى التالفة يصبح مستحيلا. وبالتالي ، فإن بعض الأطباء عن وعي ، دون وعي ، يسبب أذى أكبر لجسم المريض. ولذلك ، فإن اختيار الأطعمة التي تحتوي على البروتين ، يجب أن لا تقترب من الطريقة القديمة ، دون إغلاق عينيك ، ولكن مع الأخذ بعين الاعتبار حالة المريض.
إذا كان المريض ينصح بتناول نظام غذائي يحتوي على البروتينات ، فيجب أن يكون سهل الهضم. هذا هو اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان. الدهون في نظام غذائي مع مرض الكلى عادة لا تحد ، لكنها يمكن أن تسبب التعصب الفردي. يمكن استخدام الكربوهيدرات بشكل عام دون قيود.
لتنظيم والحفاظ على توازن الحمض القاعدي في جسم المريض ، يجب أن يستهلك حوالي 600 جرام من الفواكه والخضروات. في السابق ، كان يعتقد أن الملح في أمراض الكلى هو بطلان قاطع. لقد بدد العلم هذه الأسطورة. قيود فقط بناء على نصيحة الطبيب. ولكن لا تكون الملح وسوء المعاملة.
النظام الغذائي لأيام الصيام.
كومبوت النظام الغذائي . يتم إجراء كومبوت من الفواكه الطازجة ، إضافة السكر. 1 ليتر من كومبوت يجب أن يكون ثملا بعد ثلاث ساعات لمدة خمسة حفلات الاستقبال.
حمية الفاكهة. خمس مرات في اليوم ، يتم استخدام الفاكهة الطازجة في أجزاء من حوالي 300 غرام في ثلاث ساعات. من الجيد جدا قضاء أيام الصيام البطيخ.
نظام غذائي نباتي. من الخضروات المختلفة إعداد سلطة ، والتي تؤكل لمدة خمس وجبات في أجزاء من حوالي 300 غرام في ثلاث ساعات.
يمكنك تطهير الجسم عن طريق تناول البطيخ مع الخبز. ولكن باستخدام طريقة التنظيف هذه ، يتم إفراز الرمل ، لذلك لا يتم استخدام هذه الطريقة في حصوات الكلى.
يتم علاج أمراض الكلى فقط تحت إشراف الطبيب المعالج.