الأطعمة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة
منذ وقت ليس ببعيد ، تم اكتشاف المواد المسؤولة عن الشيخوخة. إنها تتعلق بالجذور الحرة ، أي حول الإلكترونات الحرة ، التي لها هدف واحد - للعثور على الإلكترون المفقود.
عندما تجد الجذور الحرة إلكترونًا مناسبًا ، يبدأ رد فعل في الجسم ، مما يؤدي إلى تدمير الخلية التي حدث فيها هذا "اللقاء". لذا فإن الشيخوخة ليست أكثر من موت الخلايا ، لذا إذا سمحنا للجذور الحرة "بتحقيق نزواتها" ، فعندئذ ، على التوالي ، تسرع شيخوخة الجسم.
عوامل مثل الإجهاد ، وتلوث البيئة أو التعب الشديد ، وتفاقم آثار الجذور الحرة. وعلاوة على ذلك ، فإن القصور الوريدي خطير لأن الجذور الحرة تظهر بسرعة كبيرة في المناطق الإشكالية من الجسم ، وفي حالتنا ، يهاجمون ، من خلال ضعف النظام الوريدي ، جدران الأوعية.
من أجل منع الآثار الضارة للجذور الحرة ، يجب عليك تضمين في النظام الغذائي الخاص بك الأطعمة التي تحتوي على عدد كبير من المواد المضادة للاكسدة. والأخير هو مجموعة متنوعة ضخمة: فهي phytoncides - المواد التي تعطي الثوم نكهة محددة والذوق. catechins وجدت في الشاي الأخضر. الزنك والنحاس والكبريت والمعادن الأخرى بكميات كبيرة في العديد من المنتجات الغذائية ؛ leucoplasts ، بسبب أن الطماطم لها لون أحمر ، إلخ. من المهم جدًا أن تكون قائمتك أيضًا وفيرة بالأطعمة المدرجة أدناه. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة ، والتي بدونها لن يكون جسمنا غير مسلح في مكافحة خلايا الشيخوخة وضعف جدران الأوعية الدموية.
- الحبوب الكاملة ، الفواكه المجففة ، اللوز ، البندق ، براعم القمح ، صفار البيض ، الخضر ، إلخ. تحتوي هذه الأطعمة على كمية كبيرة من فيتامين E ، وهو الأكثر أهمية في مكافحة الجذور الحرة.
- منتجات الألبان واللحوم والبيض والكبد ، غنية بفيتامين أ.
- البرتقال ، الليمون ، اليوسفي ، الكيوي ، الكشمش الأحمر ، الأناناس ، العليق ، الطماطم ، إلخ. جميعهم من المصادر الهامة لفيتامين C.
- جميع الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من محتوى البيتا كاروتين والكاروتينات ، سلائف فيتامين أ.
الفواكه والخضروات التي تعزز تعزيز الكولاجين الأوعية الدموية
يجب أن تكون الفواكه والخضروات جزءًا هامًا من أي نظام غذائي ، خاصة إذا كنت تعاني من القصور الوريدي ، لأنها غنية بالفلافونويد. دون شك ، الفلافونويد هي عناصر غذائية مهمة جدا لتعزيز الأوعية الدموية.
هذه هي المركبات الفينولية ، مكونات الجزء غير النشطة من نظام غذائي الإنسان. تكمن أهميتها بالنسبة للنظام الوريدي في حقيقة أنها تساعد فيتامين C في الحصول على موطئ قدم في الأوعية الدموية.
فيتامين ج ضروري لتجديد الكولاجين من النوع الثالث - وهي مادة تشكل 50 ٪ من نسيج الأوردة.
الفلافونيدات لها خاصية إيجابية أخرى: بسبب تأثيرها المضاد للأكسدة فهي تساهم في حالة جيدة من خلايا الدم الحمراء. على سبيل المثال ، إذا كان تناول الفلافونويد غير كاف ، فإن خلايا الدم الحمراء تصبح صلبة ، مما يعوق الدورة الدموية.
في الوقت الحاضر ، يوجد حوالي 5000 نوع مختلف من الفلافونويد في العديد من الأطعمة ، على الرغم من حقيقة وجودها في الفواكه والخضروات.
فلافونيدات غنية في:
- الفواكه: التفاح والكمثرى.
- الخضار: الملفوف ، الكرفس ، البصل ، الخس ، البروكلي.
- البقول: الفاصوليا ، الصويا.
- التوابل: روزماري ، حكيم ، الكركم ، الزنجبيل.
- المشروبات: الشاي (ومع ذلك ، يجب على النساء ، ولا سيما النساء الحوامل ، عدم إساءة استخدامه ، لأنه يؤخر امتصاص الحديد) ، والنبيذ الأحمر (ليس أكثر من كوب في اليوم ، أكثر يسبب التوسع المفرط في الأوردة).
الأحماض الدهنية غير المشبعة
من أجل الحفاظ على الأوردة في حالة صحية ، وهذا هو ، ومرونة وبدون رواسب الكولسترول ، فمن الضروري تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة. هذا الأخير يحتوي على جزيئات هامة جدا من أوميغا 3 وأوميغا 9 ، والتي ، على الأرجح ، قد سمعت بالفعل.
عند استخدام الأحماض المتعددة غير المشبعة ، على عكس الأحماض الدهنية المشبعة ، لا تترسب الكوليسترول على جدران الأوردة. وتسمى هذه الأحماض أيضًا "الأحماض الدهنية الأساسية" ، لأن الجسم لا ينتجها. لذلك ، يجب أن نستهلك الطعام الذي تحتويه.
أثبتت العديد من الدراسات العلمية الآثار المفيدة للأحماض الدهنية. على سبيل المثال ، تم العثور على أنه في المناطق التي توجد فيها المزيد من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية ، يكون خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين أقل بكثير.
فيما يلي بعض الأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة:
- السمك الدهني - سمك السلمون والتونة والماكريل والسردين وساردينيلا. فهي غنية جدا في أوميغا 3.
- الزيوت النباتية - زيت الجوز والزيتون وبذور اللفت وزيت عباد الشمس. من المهم جداً أن تأكلها دائماً نيئة.
- كثير من الناس الذين يتبعون اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن ، واستبعاد هذه الزيوت من نظامهم الغذائي. هذا في أي حال لا يمكن القيام به ، لأنها تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للتشغيل الطبيعي لجسمنا. هذه الأطعمة غنية جدا في أوميغا 9.
- الفواكه المجففة - اللوز والجوز وبذور اليقطين والفول السوداني. وهي تتميز بنسبة عالية من أوميغا 9.
احتباس السوائل يفاقم أعراض المضاعفات الناجمة عن القصور الوريدي ، لأنه يساهم في تورم أكثر في الساقين.
ولذلك ، فمن الضروري أن تدرج في قائمة الأطعمة التي لها تأثير مدر للبول ، أي تلك التي تساعد على إزالة المياه الزائدة التي حوصرتها الأنسجة. هذه هي:
- الفواكه: العنب ، الكمثرى ، اسكدنيا ، البطيخ ، البطيخ ، الخوخ ، التفاح.
- الخضروات: الخرشوف ، الكرفس ، الباذنجان ، القرنبيط ، الكراث ، الهليون ، الثوم والبصل.
- المياه المخصب بالبوتاسيوم.
Oligotherapy: المعادن كمكمل مهم للتغذية
ربما كنت قد فهمت بالفعل أننا نتحدث عن بعض المعادن والمعادن التي تساعد على التعامل مع المشاكل الصحية.
والواقع أن العلاج بالـ oligotherapy هو اسم طريقة المعالجة باستخدام العناصر الدقيقة ، أي المعادن والفلزات ، الموجودة في جسمنا بكميات صغيرة للغاية وتشارك في العديد من العمليات البيولوجية الهامة.
على سبيل المثال ، هذه المواد مهمة جدا لإصلاح الأنسجة وتقوية جهاز المناعة.
إذا كنت تعاني من القصور الوريدي وتجربة التأثيرات المجهدة ، فيجب عليك استكمال نظامك الغذائي بتناول الأدوية التي تحتوي على العناصر النزرة. عادة ما تصدر في شكل أمبولات وتباع في الصيدليات أو المتاجر المتخصصة الأخرى. يجب أن تؤخذ محتويات هذه الأمبولات 15 دقيقة قبل وجبات الطعام أو 2 بعد ساعات من تناول الطعام.
ينصح بتناول الدواء لعدة دقائق في الفم بحيث تمتص النهايات العصبية تحت اللسان جزءًا من السائل قبل أن تصل الجرعة إلى الجسم تمامًا.
- المنغنيز: بالإضافة إلى تقوية جهاز المناعة ، فهو مادة مهمة جدًا لتخثر الدم بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المعادن ضرورية لاستيعاب فيتامين E ، وهو أمر ذو أهمية كبيرة في مكافحة الجذور الحرة ، التي تهاجم جدران الأوعية الدموية. يتم العثور على المنغنيز أساسا في فول الصويا والكستناء والكشمش الأحمر والزنجبيل والحبوب.
- كوبالت: "شريك" ثابت للمنغنيز. إن الإجراء المشترك لكلا المعدنين مهم جدا للتخفيف من الشعور بالثقل الذي يسبب متلازمة الساق المتعبة ، وكذلك لوقف توسع الأوردة. الأطعمة الغنية بالكوبالت والفطريات والفجل والبصل والملفوف.
- اليود: يسبب نقص اليود تباطؤ في الدورة الدموية. في حالة نقصه ، ينصح بتضمين المأكولات البحرية والطحالب الغنية باليود ، وهو معدن يحفز الغدة الدرقية ، في نظامهم الغذائي.
كن بصحة جيدة!